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回到小镇 熟悉的气息从未远离
2026-02-14 10:44:27杭州网

车过象山港大桥时,海的气息便漫进来了。

我曾在一首诗里这样写:一个疲倦的身影/正试图抵达一座岛屿的孤独。是的,回小镇过年,就是一尾在深海里孤独潜泳的鱼正慢慢抵达岛屿,一艘远洋的船开足马力向避风的港湾靠近,而我将短暂地变回那个赤脚在沙滩上捡贝壳的孩子。

小镇石浦,是中国最早海洋渔业发祥地之一,秦汉时即有先民在此渔猎生息,唐宋时已成为远近闻名的渔商埠。以前,这里是海防要塞,也是浙洋中路重镇,今时今日,已然是旅游胜地。于我而言,每年过年的回归与团聚,感受海风的一次次吹拂和礁石上牡蛎壳的微腥气息,既是故地重游,又是重新发现的过程。

先随我去走一走古城吧,城墙随山势起伏而筑,城门就形而构,每一条蜿蜒曲折的巷子、每一堵饱经沧桑的封火墙,都曾见证了我“为赋新词强说愁”的青春时期,那时总和要好的同学约在某处喝奶茶、聊心事,吹着口哨的男生们从门前嘻嘻哈哈地走过,偶有长发飘扬,激起许多波澜。

最好看的是巷子里的鱼灯,过去渔民生活艰辛,捕的鱼都卖掉换钱,过年反而吃不起鱼,心灵手巧的先民们便制作逼真的鱼灯模型放在盘中,寓意“年年有余”。古城里,仍有几位老人家在亲手制作鱼灯,以竹篾为骨架、油纸为面,画图纸、造骨架、糊布上色,制成各种鱼的形状,每一个步骤都深藏对大海的敬畏和感谢。入夜后,鱼灯被逐一点亮悬于巷子上空,抬头仰望,是一场惊艳的视觉盛宴,底下挤满了拍照打卡的笑脸,人们似在海里各自游弋,又共享同一片水域,亦是对来年风调雨顺、渔业丰收的美好祝愿。

年味最终在舌尖上抵达高潮。凌晨时分,水产品交易市场——中国水产城已经人声鼎沸,这里占地200多亩,一年的交易量达40万-50万吨,春节前夕更是繁忙至极,刚捕捞上岸的新鲜渔获,迅速地被分拣、搬运,送往全国各地,抵达更多人的餐桌。

我随妈妈去就近的菜市场购买海鲜,银光闪闪的带鱼整齐地码在碎冰上,黄鱼的眼珠还清亮着,鲳鱼、海鳗、梭子蟹、对虾,都是家宴必备的海鲜。摊主们的橡皮靴踩在湿漉漉的地上,吆喝声此起彼伏,要过年了,卖完收工,大家互相说着吉祥话,而相邻的屋子里已飘出了煎带鱼的香味,清蒸、水煮、红烧、暴腌,小镇的人对待海鲜的烹饪手法从最简单到最繁复,本地特色点心米馒头、红豆团、萝卜团也陆续蒸熟了,这是年节里独有的丰足。

小镇的丰足也盛满了渔民们的酒杯。他们常年与大海相伴,出没于风涛之间,春节前后难得与家人团聚、亲友相会,年节前,各家各户就开始相互请吃“岁饭”,以酒相庆,旧年的疲惫在“喝老酒”里一扫而空,这是一年里最为放松的时刻。正月初六,则有“初六开架”之说,渔民们要为春汛做准备,故而正月初五那天,渔民家里要做“新年羹饭”,再次祭祖,此为“新岁酒”。

除夕夜里家家户户吃年夜饭、守岁,还要做汤圆。我家的习惯是用糯米粉搓成一个个小圆子,高压锅提前将红豆煮至绵软,加红糖或冰糖,一碗甜而不腻的红豆小汤圆,这是守岁至凌晨的甜点,亦是大年初一的早餐。此时,屋外“开门炮”的烟花爆竹声此起彼伏,将延续至天明,屋内暖意融融,孩子或已熟睡,压岁钱已悄悄压在枕头底下,梦里新的春天已翩然而至。

正月初一,吃素食、穿新衣,孩子们给长辈拜岁,长辈给“拜岁钱”,人们或去寺庙礼佛,或去先人墓前祭拜,心意皆是祈求一年平安顺利,这一天,不扫地、不汲水,不泼水,晚饭后关门放关门炮。初二起走亲访友、看戏,出嫁的女儿回娘家,互相设宴吃新年饭,直至迎来小镇的元宵节“十四夜”。

“春到人间人似玉,灯烧月下月如银。”那是独属于小镇的夜晚,灯火通明、万人空巷,人们盛装出游,笑语盈盈,吃糊粒羹(石浦传统美食,将各种小菜切粒,倒入锅内烧煮而成,一般用虾仁、牡蛎、鱼肉、蛏肉等海鲜为原材料),看民俗巡游,心里皆是对来年灯月常明、喜乐安宁的朴素盼望。

自客居杭州以来,每年春节未结束我便匆匆返程,几乎没有机会体验“十四夜”的盛况,倒不如自异乡而来的游客。但我知道,回到小镇过年的意义,是在于在这高速运转的世界里,确认自己还能回到某个原点,山海之间有海风、有盐粒,有无数慰藉你此后人生的温暖记忆,熟悉的气息从未远离。

来源:杭州日报    作者:张小末    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
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