武林夜市一天清理150桶垃圾，来杭州的游客太“爆”了
杭州网 发布时间：2023-05-02 07:47
杨妹妹葱油饼
忙成了做饼机器人
有人戏称，假日的龙翔桥是“宇宙的中心”。因为新开通的两条西湖环线和地铁1号线完美接驳，加上紧靠西湖和湖滨步行街，也让这里的龙翔里小吃街成了直接受益者。平日里都是人潮涌动，更不用说这个有些疯狂的五一了。
重庆妹子杨嬿霖上个月把老家的顶流网红“杨妹妹葱油饼”带到了杭州。她做的葱油饼肉多料足味道好，很快成了这里的“网红”。因为日常她做生意开直播，粉丝们也称她为“葱油饼西施”。
“从中午12点开始排队，如果晚上10点不拒客，估计能一直排下去。” 杨嬿霖说这几天自己都累成了“东施”。
“一斤面粉可以做8个饼，每个饼卖8元钱。平时我一天用七八十面粉， 4月28号用掉了150斤，4月29号用掉了200斤，4月30号直接冲到了230斤！你看，我手上都起了青筋！”
昨天（5月1日）晚上7点，杨妹妹已经售罄
福缘居
没等开市门口就排长队
河坊街的福缘居酒楼紧靠热门网红景点南宋德寿宫遗址，常年占据“本帮江浙菜热门榜” Top1，是很多外地游客来杭州的美食打卡地，经常可以看到拖着行李箱在门口等位的客人。
福缘居老板郭连宝说，今年五一的客人比往年多太多。“我们晚市从下午4点半开始营业，可是现在不到4点，门口就排长队，大多数是外省来的游客。”
开餐以后，福缘居就会进入了超负荷状态。必点菜油淋鸡平时销量是100份左右，4月30日卖出200多份；脆皮大肠平时一天200多份，当天卖出了300多份。
郭连宝说，从开始营业就一直在排队，虽然后厨做了充分准备，还是没想到客人会有那么多，长假才两天，员工已经累得够呛，现在只能晚上9点半开始停止接单。
咬不得高祖生煎
抓住春天的尾巴尝个鲜
咬不得高祖生煎是杭州2019年开业的纯民营自主品牌，已经有110多家直营分店，在吃货中已经是家喻户晓。
“咬不得”在杭州的岳王庙和高银街分别有两家分店，都是人流量超大的“著名景点”。今年电影《满江红》大热，无数人看了电影以后想来杭州逛岳庙拜岳飞。今年五一假期，每天早上9点半，咬不得岳庙店就开始排队了。包子全国各地都有，游客们对南方的生煎包非常好奇，都想尝试一下。高银街的“咬不得”因为地处热门景点，人流也非常惊人，两家店的销量和平时相比，都翻了一番。
咬不得岳庙店店长告诉记者，店里点击率最高的产品是生煎包、牛肉粉丝汤和西湖牛肉羹。
游客们对生煎系列里的马兰生煎特别感兴趣。马兰生煎用新鲜娇嫩的马兰头细细切碎，搭配春笋和猪后腿肉做成，口感鲜香、细腻、脆嫩，吃起来是满满的江南味道。游客们吃过以后都说，南方包子做得好精致。
来源：潮新闻 作者：记者 黄葆青 编辑：张翟
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