要用榨汁机，不能用电饭锅……立夏很多杭州人要吃的这碗饭，你真的会做吗？
杭州网 发布时间：2021-04-18 15:07
都市快报报道 前两天我们报道了杭州菜市场乌饭叶上市，一大波网友看馋了，但也有网友不解，为什么放着白花花的大米饭不吃？
于是，评论区大型安利现场出现了……
乌米饭怎么煮？网友很有心得：
乌米饭真的很难煮吗？菜场老板说：“买乌饭叶基本都是上了年纪的人，年轻人就是怕麻烦啊！”
我决定来挑战一下。
算了算平日家里煮一顿，半斤米差不多了，按1:3的换算，1两多点的叶子就够了，一斤乌饭叶12块钱，于是，我让老板娘给我称了两块钱的叶子，回去煮煮看！
两块钱的乌饭叶
到家赶紧洗洗，准备挑战乌米饭！
家里闲置好久的迷你榨汁机也终于派上用场了！也是巧了，两块钱的叶子刚好塞满，加水开工！
不得不说现代科技就是神速，不到30秒就搞定了。
榨出来的汁水是绿色，看起来有点像抹茶呢。
拿出家里过滤豆浆的滤网，滤了两次，基本杂质就没有了。
洗了半斤糯米，听说加点梗米味道更好，我又掺了一两梗米进去。
浸足一晚上，早上起来，眼见米已经染成了阿凡达。照片有少许偏色，实物其实会更绿一点。
来源：都市快报 作者：记者 宋赟 编辑：高婷婷
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