2542：最难忘的莫过于那一年同学一起去登杭州的南高峰，山上好多胡葱，大家一起拔了好多，然后到一个小餐厅，让老板给炒了一大碗胡葱炒蛋，余下的又炒了蛋炒饭，大家哄抢着吃……

还有“joy2020”翻出了《老底子的杭州味道》这本书：“洗干净后加上鲜嫩的春笋，与鸡蛋同炒，顿时香飘满屋。”

我没有搭配春笋，就简单与鸡蛋同炒，胡葱果然是爆发出了胜小葱数倍的葱香。据说胡葱还可以烧豆腐、炒腊肉，而我已经规划好了下一顿：剩下的一小把胡葱切碎，和米饭同炒，又可以感受一次葱香暴击。

昨天都市快报官微推送了胡葱后，它的香味又“炸”出一堆网友留言：金华话叫“里细”，桐乡话叫“乔葱”，江山话叫“细毛”，千岛湖汾口叫“蒜菜”，北方叫“小蒜”，还有些地方叫“薤白”“菀菀葱”“野蒜”“大脑瓜”。大家还贡献了炒鸡蛋以外的吃法：“炒腊肉！绝配！”“用来炒黄豆酱超下饭。”“我们家和梅干菜一起做成胡葱梅干菜，能干三碗饭！”“煮海蛎吃，超好吃。”“球茎还可以腌制成糖醋味，类似糖醋大蒜，但口感更好，没那么辣。”

看来有必要多买几次胡葱了。

昨晚有一场“黑白恋曲”音乐会

昨天晚上，横跨中西的“两栖指挥”刘沙携手享誉国际的中国青年钢琴家陈默也，与杭州爱乐乐团一起为杭城观众带来一场名为“黑白恋曲”的音乐会，带来肖邦的f小调第二钢琴协奏曲（作品21号）。

在刘沙的指挥之下，恬静而悠长的小提琴将作品一点点打开，弦乐铺陈出淡而浪漫的怀旧况味。随后，陈默也按下黑白琴键，瞬间划破弦乐编织的音乐空间，开始用钢琴全面渲染肖邦的音乐思绪，其中也包括陈默也个人对肖邦音乐的感悟。陈默也认为协奏曲是合作和竞争的结合，既要与乐队融为一体，又要在乐队中展示独奏的特性，呈现独奏乐器与整个乐队相平等的一种特殊关系。

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