乌龟潭的早樱开花了 记者 夏阳 摄

都市快报讯 昨天杭城多云，太阳时隐时现，但毕竟是连续阴雨多日后的第一个天气不错的周末，从我家小区阳台的晾晒率看来，很多人选择了大洗特洗。

告诉大家一个好消息，今天杭州多云到晴，太阳会比昨天还要好，气温8-19℃，不管是出游还是洗晒，都是非常适宜的一天。

明天下雨后天降温

太阳一出，气温又要刹不住车了，昨天白天杭州最高16.8℃，今天预计19℃，而到了明天可能会直冲到24℃。不过，最高气温虽然噌噌上升，但昼夜温差大，像今天最低气温仅有9℃左右，请大家注意早晚保暖。

然而好天气实在短暂，周末一过，一股较强冷空气马上改变天气格局。明天傍晚开始，杭州又将开启持续多日的阴雨天，接下来每天都有雨。而且下周二（3月16日）起，最高气温下降到只有15-18℃，再加上春雨绵绵，一下子又要把春天从温暖宜人打回春寒料峭。

昨天下午5点左右，不少人表示听到了雷声，声音不是很大，部分地方只闻雷声不见雨点，让人怀疑到底是不是真的在打雷？

对此，杭州市气象台说，当时杭州西湖以北有对流天气，强度不强，降雨也不大。雷声虽弱，但杭州国家基准气候站回复，应该是入春后主城区的第一声雷。

其实今年的初雷，早在2月14日就已出现，但那时杭州还未官宣入春，所以那次的雷只能说是2021年的“初雷”，而不能算“春雷”。

3月5日进入惊蛰节气，南方暖湿空气进一步增强，雷电等对流天气增多，长江流域不少城市都会在惊蛰期间迎来初雷。不过在黄河流域等地，雷声一般出现在3月末甚至更晚。杭州常年的初雷时间是3月12日。

为什么大家这么在意春雷呢？因为这意味着杭州一年中的雷电季拉开了序幕，每年3-9月是杭州雷电高发时节，10月到次年2月进入雷电潜伏期。

这种野菜你认识吗？

这个季节家里负责采购的那位应该最省心，每天春笋、蚕豆、马兰头、菜心各种春菜换着吃，运气好的话，还能碰到刚刚摘下来的野菜新品。比如昨天，我就在一家摊位上发现了它：胡葱。

其实我并不能一眼识胡葱，但在一片芹菜和韭菜当中，我还是一下认出这家伙是新来的野菜户头，值得尝鲜。所以我发挥了打破砂锅问到底的精神向旁边的阿姨请教，和小姐妹一起逛菜场的阿姨显然也没有料到会遇到它，“喏，这个叫……胡葱”“我们小辰光经常吃的”“这个是野生的吧”……阿姨们你一言我一语，为我勾勒出了这个长相像小葱，但是又比小葱细长很多，尾巴上还缀着一个可爱丸子头的野菜——胡葱的大体印象。

胡葱怎么做？快抱App杭友圈里，其实有不少杭友就曾经晒过。

妞妈：野胡葱，同事给的（同事老家是湖州德清那边的），一帮土著都不知这世上还有此物的存在。据同事介绍他老家那边常见，野胡葱煎鸡蛋是家常的吃法。野胡葱洗净切碎；鸡蛋磕开加点盐打散；锅中放适量油，先炒胡葱，待胡葱基本熟了，拨到一边，将蛋液倒在另一边；然后将胡葱拨回来，和鸡蛋混合一起炒，炒散了，就可以了。鸡蛋的醇香，野葱的清香，吃后绝对齿颊留香。

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