不用担心反季吃草莓
对于冬季吃草莓,也有小伙伴担心,“现在吃草莓,家里老人就一直说催熟催熟。”
果壳专门对此辟过谣,反季水果很普遍,除了“贵”并没有什么其他危害。由于现在大棚技术成熟,产量高了,连“贵”这个缺点都不怎么明显了。
大家可能还有一种疑惑,就是从小到大吃到的草莓越来越大,其实这也得归功于改良品种和温室栽培技术。
哪怕是有些人担心的膨大剂,其实也是只作用于植物的生长调节剂,它对动物不会产生作用,也就说不会给人体带来危害。
另外,大家现在吃到的草莓并不是一个天然的物种,本身就是杂交选育的结果,所以不用为无害的“人工”成分过度担忧。
至于长得歪歪扭扭、颜色不均等问题,也受到品种、光照、养分等因素的影响,而不是在种植过程中用了什么有害物质。
还有,草莓可以说是对体重最友好的水果之一了,虽然吃起来甜,但因为其中一半的糖都是果糖,但它的总糖量却不足5%,热量也只有32kcal/100g,远远低于香蕉、苹果,甚至猕猴桃、橙子。除了媲美柑橘类水果的高维生素C含量(58.8mg/100g),草莓还富含钙、钾、镁等矿物质。
所以,冬天吃草莓没什么好担心的。