杭州日报讯 消费者手机扫一扫，餐厅的“健康”情况全知道。8月20日，杭州市“餐饮企业健康码”试点应用现场会在余杭召开。

受疫情影响，消费者如何能选择到“放心餐馆”？最近，余杭市民黄秋洁外出就餐时有了新体验。在余杭区东湖街道的一家饭店前，黄秋洁掏出手机扫了扫门口的二维码，立马就获得了商家烹饪间、切配间、清洗间的监控视频。“看到餐厅是‘绿码’，还有商户的各种健康信息，就觉得吃得放心！”黄秋洁笑着说。

黄秋洁扫的“餐饮企业健康码”，是由杭州城市大脑“食安慧眼”系统根据餐饮企业的员工健康码数据、监管检查数据以及消费者评价举报数据等综合分析生成，向消费者展示餐饮企业信息的凭证。餐饮企业健康码跟个人健康码一样，分为绿、黄、红三色，并具有动态转换机制，会根据餐厅近期收到的投诉、接受的排查及整改、工作人员到岗等情况实时转变颜色。余杭正是此项创新应用的先期试点区。

“消费者通过扫描‘餐饮企业健康码’，可以查看当前商户的动态企业健康码、阳光厨房视频监控、商家风险分级、证照信息、上岗人员的健康码、主要食材来源等信息，并可直接对商家进行评价或违法举报。”余杭区市场监管局副局长李杭川表示，通过赋码管理，监管人员可以精准管控辖区范围内餐饮企业，对红码、黄码企业进行排查，同时系统会在消费者扫码时将顾客就餐时间、就餐地点留痕，以便后期人员追溯。

“一码”直通监管终端。一直以来，杭州依托“智慧大脑”，为城市监管方面带来监督和执法的高效性。今年5月起，余杭落实杭州“餐饮企业健康码”推广工作，创新建立“智慧+第三方”餐饮监管模式，以数字赋能餐饮企业监管工作，并在全区推开。

目前，余杭全区427家在册校园食堂、41家已建成的农村家宴中心，以及进行试点的东湖街道、余杭街道正常经营餐饮单位，均已覆盖“餐饮健康码”。接下来，余杭将以打造智慧食安监管的先行区为目标持续探索，分享相关监管经验，全域推行“餐饮企业健康码”，让市民消费者放心就餐。