消费者

观念习惯亟待改变

推行公筷公勺，归根到底还是要先从老百姓观念习惯上改起。采访中，不少人表示已经认识到文明就餐的重要性，但在实践中，使用公筷公勺仍需要一个过程。

百井坊巷一家干锅店内，餐桌上都没有公筷公勺。

位于武林银泰百货餐饮区的一家香锅店中，沈先生和朋友的餐桌上没有公筷。“都是朋友，之前也经常一起约饭。”沈先生说，尽管也认可公筷公勺倡议，但店家没有主动提供，大家也就忽略了这件事。还有不少消费者认为，火锅、串串经过持续高温处理，应该相对卫生，没有必要使用公筷。

记者走访发现，大多数餐馆没有定制专门的公筷公勺。“目前公筷公勺的实际需求量不是很大，我们的筷子也都是经过高温消毒，一用一换的。”有店主坦言，许多餐馆因为疫情影响，面临较大的复工压力，成本也是不得不考虑的问题。

“推广公筷公勺肯定是件好事，不过改变习惯也需要一点时间。”采访中，市民王先生建议，公筷公勺的使用应从孩子培养，从家庭做起。

6月起，我省将全面推行公筷公勺。你准备好了吗？浙江日报将持续关注。

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