雨水就要停了！再坚持一下 杭州晴天就要来了
杭州网 发布时间：2020-01-27 05:18
景阳观醋大蒜提前启动
每年到了春天的时候，跟着流感的脚步，杭州有家酱菜店的醋大蒜就会卖到排队，这家店就是景阳观。
2002年，景阳观从官巷口搬到了中山中路89号（靠近河坊街）。店里的袁经理说，目前在卖的散装酱菜，林林总总有近40种。这么多年下来，三大爆款的优势地位不可撼动，它们是：醋大蒜、鲜汁瓜和什锦菜。
醋大蒜又是春天爆款的绝对霸主。杭州人相信，春天吃点醋大蒜可以防感冒；醋大蒜么，景阳观的口味肯定是靠得牢的。往年，要等开春了醋大蒜的销量才会慢慢上去，袁经理说今年1月20日、21日两天，销量一下子飙升，每天要卖掉三十五六箱，于是赶紧去工厂里把存货都拖了出来。
这两天雨水连绵，政府又一再呼吁大家不要出门、不要扎堆，减少人际感染，因此从年三十开始，人来得少了，销量略略又下去一点。袁经理算了又算，感觉存货够用了：“这几天主要厂里都放假了，等节后开工，产量就会上来了。”
听说晴天马上要来了，袁经理感觉买醋大蒜的人肯定会跟着太阳多起来。为了减少大家排队的时间，这几天店里的员工忙着在给醋大蒜预装瓶。因为景阳观是卖散装酱菜为主的，挑选酱菜、称重、包装，都是时间，那么店里现在先把醋大蒜装进瓶里，客户可以拎了就走，将大大降低单位时间里店内聚集的人数。袁经理说：“瓶子分大小两款，以前都是卖钱的，这几天情况特殊，全部赠送。”不过，袁经理也说，酱菜的利本就薄，免费送玻璃瓶短期可以，长期估计要吃不消。“现在也管不了那么多，能送多久就送多久吧。”
来源：都市快报 作者：记者 钱卓君 编辑：吴阳杰
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