来，认识一下我们身边的“建国”
杭州网 发布时间：2019-09-12 07:39
我叫郑建国
衢州开化建国饭店老板
开在高速路口的饭店
一道清水鱼引来吃货
在衢州开化霞山村的国道边，有一家农家乐饭店，老板名叫郑建国，饭店也叫“建国饭店”。这家主打衢州家常菜的建国饭店，已经开了10年。
有熟客每年雷打不动从安徽来，也有杭州“吃货”开3小时车来，就为了尝一口他家的清水鱼。饭店所在的霞山村靠近钱江源，山清水秀，特殊的山水才养出特殊的鱼。
郑建国开过早餐店，承包过镇政府食堂，2007年，想着把饭店做大点，郑建国相中现在的高速路口旁的位置。租金一年2万多，不便宜，但郑建国咬咬牙租了下来，一年365天，除了大年三十和正月初一，其余363天几乎都在饭店里。
每天早上5点起床，开车到镇上菜市场买菜，回到店里差不多9点，洗菜、备菜、擦桌椅、摆碗筷……10点半不到，客人陆续来了。开饭店是个辛苦活儿，夫妻俩辛苦操持，好的时候一年利润十几万。
对霞山村的未来，郑建国带着期待。霞山靠近钱江源，是名副其实的绿水青山，因为在徽杭古道上，多年来不断有徒步爱好者慕名而来。
下午客人散去，郑建国会化身“义务导游”，带着外地游客参观霞山村的徽式古建筑。大女儿已经快大学毕业了，学的是旅游管理。郑建国想让她毕业后回到霞山村，把村里的历史、村里的美食、村里的故事告诉更多人。本报记者卢瑶瑶
我叫董建国
永嘉乱弹演员、家族第四代传人
四代人的乡村戏台
上演地方戏曲的传承
在浙江温州永嘉县，楠溪江自北向南，穿越群山浩浩荡荡汇入瓯江。巽宅镇小溪村就坐落在楠溪江畔。
80后永嘉乱弹演员董建国自小生活在这里。17岁开始，他跟着乡村剧团，游走在温州、台州、福建等地大大小小的戏台上，一唱就是20年。
永嘉乱弹诞生于乡村，也流传于乡村。在小溪村里，大多数人家都姓董，很多人都是乱弹演员。董家人唱乱弹，传到董建国他们兄弟，已经是第四代了。
赶上春节、中秋、重阳等传统节日，村里办庙会，董建国一天要演两场：12点半演到下午3点半，再从6点半演到晚上9点半。这对演员的嗓子是不小的考验。在化妆盒里，和油彩放在一起的，常有一盒金嗓子喉宝。一天唱下来，脱下戏服，里面的T恤早已经被汗水浸透。
乱弹极具地域特色，深得乡民喜爱，可一旦离开方言区，又被限制住。
2000年前后，董建国入行，当时观众中还有不少年轻人。“现在他们都去看网络直播了。”
在小溪村祠堂外，有一棵525年树龄的枫香树，三人合抱粗，绿阴遮天。董建国说，1998年他读初中时，这棵树树冠萎缩、干枯濒死，“没想到后来又绿了。”说这话的时候，董建国表情有点得意。也许在他心里，永嘉乱弹也这样，活下去，在某个时候重新焕发生机。 本报记者宋浩
来源：钱江晚报 作者：记者 王晓洁 宋浩 卢瑶瑶 文 王璐 漫画 编辑：郑海云
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