杭州市区这个宝藏菜场要停业近半年 摊主们这几天忙着加微信
杭州网 发布时间：2019-05-23 08:10
都市快报 记者 于清 摄影 毛若皓
前两天，凤起路农贸市场的明星摊主“杭州小农民”在朋友圈贴出一张告示，大概意思是因市场改造与地铁口修建同步进行，凤起路农贸市场将在6月15日至6月20日左右停业。
我第一个念头是：那么我要吃酥鱼怎么办？我喜欢的生馄饨哪里去买？
带着一堆的问题，我向凤起路农贸市场飞奔而去……
凤起路农贸市场是个宝藏菜场
先简单地说一说凤起路农贸市场，这是一个已经有20多年历史的菜场，很多人知道它可能是因为市场门口的那些美食摊位，李记酥鱼、吴桥烧饼、老方糯嘟嘟蜜藕，这些都是凤起路菜场的标记，而更神奇的是它二楼还有“大森林歌舞厅”。
在上一次的杭州主城区菜场采访中，我就发现凤起路农贸市场的人气值超高，没去之前还在琢磨，为什么主城区的菜场这么多，就他们家这么出名呢？
第一次去，从建国路那个门口往里瞧，首先被吸引的是菜场外围的一溜摊位。那天傍晚，我甚至都没走进菜场的大门，就买了一大堆的东西，兴高采烈地回家了。
第二次再去，觉得菜场的门面不大，似乎挺平常的，等到了菜场里面，才发现一片一片地走下去很有意思，面积大、商铺多、品种齐，特别有逛头。
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停业装修5个月要装空调啦
凤起路农贸市场那么有名，跟它的“吞吐量”也有关系。南北从体育场路、凤起路到庆春路，东西从环城北路到中河路，很大一片居民都在这里买菜。
关系到这么多老百姓，怎么说停业就停业？市场管理部的老王跟我确认了通知的事情。
他说，起因是地铁公司要在市场西大门一带实施道路封闭施工，出于安全考虑，市场
最好还是不营业了，那么正好就利用这个时间做一番装修。
凤起路农贸市场的面积超过4000平方米，商户多、房子老、设施差，要装修还真的是一个大工程，所以这次差不多要停业5个月左右。
装修后的菜场，别的暂且不提，有一个硬件升级是肯定的——要装空调啦！
装修后，市场现有的商户基本上都能再回来，当然管理部也会对市场的布局作一些调整，届时菜场里面相信会有更多的好东西。
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买菜怎么办？快去加摊主微信
有网上配送，也有替补菜场
买菜怎么办？快去加摊主微信
这几天的市场，看上去跟几个月前没什么不同，卖菜的买菜的都还是那么慢悠悠的。
我跑去问了市场里那个包饺子和馄饨的摊位，他们跟我说，市场已经给大家开会说过停业的事情了，并保证会让老商户们回来，所以“能不能回来”倒不用担心。
只是这几个月里，去其他地方租摊位不大现实，因为通常都是长期的合约，短期几个月的租金太高，对他们来说太不划算了。
那这几个月过渡期怎么办？“来来来，加个微信或是留个电话，到时候通知你们！”这是这几天摊主们说得最多的话。
我采访了“袁记”，卖馄饨的小姑娘说她们会想办法在附近
找个店面，等找到地方了再贴通知。
往东走几步，做糯米藕的大伯塞给我一张小纸条，上面写着“凤起市场改造以备急用，老方糯嘟嘟蜜藕，电话……”
再往里走就是李记酥鱼，他们在墙上贴出了加微信的二维码；而雪影酥鱼说“要不你记个电话号码，到时候你来问一下？”我强行加了微信，跟她说“隔壁就是这么干的”。
到了晚上，我突然发现自己被邀请入群，进去一瞧，这是一个390多人的大群，且群里人数还在不断增加中，名字就叫“李记酥鱼”。特别想跳出去问一声：群主，什么时候发红包？
有网上配送，也有替补菜场
老王说，凤起路农贸市场的名气那么大，他们也很自豪，市场里有些明星摊位，粉丝遍布杭城，萧山、滨江的也有。现在的网络、物流发达，一些年轻人早就建立起配送机制，手机点点，新鲜的食材就送到了，根本不用再巴巴地跑来菜场买。
那是，要不然我怎么会第一时间知道市场要停业了呢，还不是因为我也加了“杭州小农民”？现在每天上午都会刷一下朋友圈，定时播报的除了时鲜菜还有一些水产，看看有没有自己特别想吃的菜。想想反正我离得也不是很远，跑一趟不是个事儿。
买菜的很大一部分是热爱生活的大伯大妈，他们还是喜欢亲自到现场，扎扎实实地自己挑选。
想亲临现场接地气，自己动手买菜怎么办？
老王说了，其实杭州的各个菜场分布是很讲究的，在居民密集区域，会有多个不同规模菜场，而根据周边住家的不同，还会有更细分的特色化设置。这次凤起路农贸市场停业之后，周围还有仙林苑、新华路、刀茅巷、艮山门、中江等农贸市场可供选择。
此外，现在很多小区里都开设了蔬菜门面，所以小半年时间，大家克服一下，买菜不成问题。
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来源：都市快报 作者：记者 于清 摄影 毛若皓 编辑：高婷婷
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