为了西湖里现摘的莲蓬跟荷叶 杭州人凌晨3点半就去西湖边排队 再等上5个小时
杭州网 发布时间：2018-07-14 07:32
翘首等候莲蓬与荷叶的人群
排到1号的大叔，原本是想买30元钱的，但最终还是尊重了限购的决定，花了20元，高高兴兴地捧回了一大把直径大约有半米的荷叶和4个莲蓬。莲蓬还没来得及放进口袋里，马上就有人凑上来问，“我出5块钱一只，回给我行么？”“不行！我都嫌少呢！”面对转手就能拿到100％的利润，大叔断然拒绝，大概怕还有人眼红，把荷叶收拾好，赶紧闪人。
看着2号大叔，拿着荷叶和莲蓬也准备走了，我赶紧追问，明天还来么？他摇摇手：“不来了，3点多（就要排队），真吃不消了。”他盘算了一下，15张荷叶，喝茶也够喝一年的了，明年再来过。
5号的杨阿姨，等拿到荷叶，才告诉我说，这个荷叶其实不是给自己买的，而是帮心脏不太好的朋友买的，因为朋友住在南星桥比较远，她住得比较近，就特意过来帮忙买了。我说她真有义气！她笑了：“是够义气吧！”
这群买荷叶的大姐和大叔、大伯里，真的不乏好心人。
一位穿着黄色T恤的老爷爷，抱着小孙女，站了很久，就想要一个莲蓬，但自己没排队，也不好意思开口。有一位阿姨见状，直接就送了一个莲蓬给小孙女，“不用谢，我自己也有外孙女，阿姨送给你了！”
还有一位大姐，买了10元的荷叶之后，一分不挣，原价回给了后面想要的一位大伯，嘴里还念叨着：“我用不了那么多，2块钱3张，回给你！”大伯立刻豪爽地掏钱：“闹闹闹，给你3块。”“不用不用，2块钱就够！”大姐很有原则地又推回去了。
9点整，满满一船荷叶就先卖完了，还剩下一些品相不太好的莲蓬，不过后面的人也不介意，有就好，所以，昨天最后是大部分人都买到了，Happy ending（快乐结局）。
西湖莲市也散场了。
多知道一点
西湖里的荷花开得正盛呢，为什么要摘荷叶？
长得高的荷叶太密，会影响下层荷叶采光，所以，西湖水域管理处湖面养护队的队员们会定期对西湖里的荷叶适时进行疏摘。因为西湖的荷花属于“花莲”品系，主要以观赏为主，荷叶、莲蓬属于西湖荷花的副产品，莲蓬产量远远不及专门拿来吃莲蓬的“子莲”，数量有限，所以定量供应有难度，属于限量版时鲜。
西湖莲市什么时候开？
每年暑假，每周一到周五早上固定在断桥荷区旁边开卖，卖完为止。特别要提醒大家，周末和雨天是不卖的，大家不要跑空了。我也不建议大家3点多去排队，因为西湖莲市会持续两个月，买一回，就足够一年的泡茶量了。当然也别去得太晚，可以5点去，拿个号子，看完西湖日出，再回来排队。赏了美景，又买了荷叶，一举两得。
西湖莲蓬真的好吃么？
现采现卖的莲蓬，鲜灵灵的，吃起来确实超级嫩。里头的莲心，还没来得及透出苦味，一口一个放到嘴里，甜丝丝的，可以当水果吃。一年里只有这个时候的莲子，才有资格排到“水果”行列里。荷叶拿回去晒干、剪碎，可以用来泡茶，也可以做粉蒸肉、叫花鸡。
来源：都市快报 作者：记者 宋赟 刘云 摄影 毛若皓 编辑：郑海云
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