今天凌晨河坊街上几百号人在排队！就为了吃上这口腊八粥
杭州网 发布时间：2018-01-24 11:38
陕西关中地区，家家户户腊八节一般不喝粥，而是要吃碗腊八面。
青海西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。
腊八节前，安徽黟县地区家家户户都要晒制“腊八豆腐”。
是不是千差万别？
各地腊八粥配方不同，是因为各地物产不同，自然也就形成了各自的特点，再根据个人喜好，加入花生、黄豆、白果、豆腐、油豆腐、芋头等等。
所以，尽管差别很大，都自认为握有“正宗腊八粥”的配方，但是，正是这种谁也说服不了谁的局面，反而形成了一种和谐：各有讲究，各有特色。
本来嘛，食材用什么有那么重要吗？喝过腊八就是年，只要能和家人一起，吃的开心、吃出年的气氛就可以了。
腊八节前后，南方一些地区有习俗自制腊肉腊肠，迎接新春的到来!
一个小冷的问题：腊八粥和八宝粥是一回事吗？
来源：都市快报综合 央视新闻（cctvnewscenter） 作者： 编辑：郑海云
返回
