伍公山大碗茶，这几个月喝不到了
杭州网 发布时间：2018-01-11 07:38
今后，山顶饮食山下送
大排面10元、油渣面5元、拌面3元……这10年来，山顶上中午便饭便菜的物价比较统一。每周一都到山顶喝茶的陈女士告诉钱江晚报记者：“40元每人，我们4个人，AA制。老板包茶水、中饭、牌桌，一般四五个盘子，有鱼有肉有蔬菜。”
不过，这样的餐饮供应，其实是违规的。条件有限，建筑面积小，搭个防水布，弄只煤气瓶，就开始烧片儿川，油烟处理系统、消防系统等都没有配套……这样的违规办餐饮情况，在这次吴山大碗茶整治中，都将被取缔。
“15家，今后全部都只能提供茶水、泡面等等。”茶客老陈消息灵通。
不过，今后，如果你中午想在山顶用餐，肯定没问题——原来，从去年11月开始，山顶的紫气阁茶楼等，已经开始跟山脚下十五奎巷的实惠小馆子商量，供应茶客们的中餐。“茶客在山顶看到的菜单，好像比原来的还要琳琅满目。”老陈说，其实这是十五奎巷里头小餐馆的菜单。
今后，喝茶赏花美煞人
违章厨房、违章茶摊儿清退后，州治纪念地广场的空地就更多地还给了市民游客。
“广场北面的茶摊儿已经全部暂停营业，旧棚儿等垃圾清运了超过50车。”吴山景区管理处工作人员小孙说。
在杭州园林设计院的设计方案中，伍公山山顶的主要游步道两侧，今后将清爽靓丽：“被密密麻麻的雨棚挡住的大树，将露出俊美的面目，树下我们设计了叠石树穴；沿着游人漫步的游线，我们设计了类似圆形、三角形、不规则形的沿路花坛小品；大碗茶铜雕，将向西面挪过来几十米，更靠近大戏台、配合花坛小品。这样一来，在州治纪念地各大景致中，又可增添一个小的视觉中心。”
吴山景区管理处副主任王晓斌最后告诉钱报记者：“此次的整体提升整治主要目的是为了弘扬杭州民俗文化、完善景区基础设施、规范商户经营行为、改善景区旅游环境以及建立和明确长效管理机制，从而为杭州市民和广大游客提供更为舒适精致的环境和服务。
整治期间，一定会给大家带来不便，景区管理处想通过钱江晚和市民游客说一声‘请谅解’，希望得到大家的支持和配合，共同为伍公山大碗茶的完美蝶变出力。”
伍公山山顶为什么有一块小广场，叫做州治纪念地？因为历届杭州的“市长”如白居易等曾在此地为民祈雨，州治，意为一州之长的办公地点，相当于“市政府”，宋元明清，吴山周围曾设置过不少政府办公地。
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来源：钱江晚报 作者：记者 杨晓政 编辑：吴阳杰
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