西湖景区会所低调“转身” 这股“亲民风”还要一直吹下去
杭州网 发布时间：2016-12-30 07:17
2.转型后的会所还成了艺术胜地
西湖边从来不缺美景和传说，但是向大众开放的艺术馆、展览馆相对稀缺。在这次转型中，一部分西湖会所转型成了民俗、传统文化的展示馆。北山街38号，那一座红砖青瓦的西式洋房——抱青别墅，在这次转身中，就是一个典型。
它建于1907年，1927年是被西湖博览会借用为工业第四馆，新中国成立后曾作民居使用，其后，抱青别墅经过改造，于1933年被改建成著名的“葛岭饭店”。之后又成为了“高冷”的会所，只有买了五万元一张的会员卡才能入内。
2015年8月，抱青别墅来了个亲民地转身，成了杭州国画院美术馆，免费对中外游客和市民开放。这是杭州第一家以中国画为主题的美术馆，开馆时间从早上九点到晚上九点。
这两天，它又迎来了一场新展览——浙江省书法家协会书法创作委员会委员楹联展，记者走进美术馆，五六个游客正在静静地欣赏着这些作品。
开馆一年多来，这里似乎成了西湖边的一个“新景点”。据统计，开馆一年，美术馆已举办19场展览，展出作品3000多件，累计参观人数更是达到了13.1万人次。
像抱青别墅这样的例子，在这次的会所转型中也比比皆是，嘉纳餐饮变成玉川楼茶文化展示区、听涛居化身太子湾主题摄影展览区、菩提精舍“变身”杭州党史馆……原本遥不可及的会所，摇身一变成了一颗颗文化“珍珠”，串起了西湖边的文化风景线。
转型也曾经历阵痛 现更注重产业链打造 商家转变经营思路打起“组合拳”
3.转型也曾经历阵痛 现更注重产业链打造
商家转变经营思路打起“组合拳”
褪去华贵外衣，会所回归大众消费，经历阵痛是在所难免。
湖畔居总经理楼明就是摸索者之一，他在2015年接手了已转型一年的开心茶馆。“在2014年初，18元一杯的龙井茶，让‘开心茶馆’人气飙升，当时是一位难求，每天日消费者可以达到400位左右，但是随着这股热潮退去后，生意却越来越难做。”
楼明接手时，是开心茶馆最艰难的时候。“市民爱喝的平价茶，会继续保留。”楼明说，回归大众，平价餐饮确实是一个方向，这也是转型的初心。现在不少市民游客来店里喝茶，还是爱点一杯18元的龙井茶，据统计上个月，单点一杯茶的人数达497人。
“但想要走得更远，不能只围着平价餐饮打转，而是要走出一条特色路子来。”他口中的特色路子，就是“湖畔影社”，“曲院风荷的荷花每年都是最早盛开的，这里一年四季聚集着全国各地赶来的摄影爱好者。”楼明说，这里办影社，条件可谓是得天独厚。
影社一开，摄友云集，从摄影大咖，到草根业余摄影师，驻扎在开心茶馆的摄影师团体，大大小小有七八十个。同时，不少知名摄影器材厂商主动找上门合作。
影社不止步于办展览、沙龙，他提出更重要的是要良性循环，打造一条产业链。“摄影师在西湖拍景色，可以在这里办展览、开分享会，也可以把这些产品做成衍生产品，我们还冠名了多场摄影比赛。”
当然，楼明一直在转变经营思路，把二楼开拓成为会务场地，举办沙龙、报告、茶话会等，“最小的沙龙厅能容纳30个人，可以办培训，也可以做分享会。上个月，我们接到的会务订单就有11笔，平均每笔金额在1500-2000元。”楼明透露，一年摸索下来，他们的营业额190万元左右，抵扣人工工资、水电、房租等成本，店里基本能持平。
同样，经营不到一年的西湖101文创会客厅，也在摸索可持续化发展的道路。2015年12月2日，它作为最后一家西湖会所完成转型，前身是“钱王美庐”，现在则成为城市文化创意会客厅，面向公众举办各类生活美学大展。
西湖101文创会客厅驻店经理祝亚菲介绍，一楼1000多方的文创产品展示区，截至目前已有40多个品牌。“我们主要展示的是西湖传统元素相关的文创产品，一年下来，也有不少商家想要入驻。”
“此前入驻的产品，大多数都是股东公司直接募集的，现在我们也在尝试新的合作模式，比如新入驻的企业、产品，都会进行筛选。”祝亚菲说，这些企业可以支付一笔品牌推广费用，比如20件产品摆放一年，支付相应的费用。
除此之外，二楼的众创空间和家居博物馆，吸引了不少创业者，注入了更多的“血液”。“明年，将有一个微电影团体入驻二楼的VC创投。”祝亚菲说，像这样的创业团体，可以以支付租金或者入股的形式入驻。
文创会客厅还延伸出一些沙龙、雅集、会议。“目前，有不少金融公司、银行、外企，会在这里不定期举办沙龙、会议，费用根据时间、场地来订制，从6月份开始，之后每个月平均能承接15场商务活动，价格在4000-15000元不等。”
祝亚菲说，文创会客厅正在转变经营思路，“比如说一楼的水吧，一开始的设想是只对股东开放，但是后来对市民全面开放，运行效果并不理想。”他们今年11月份，把水吧承包给一家连锁咖啡店运营。
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来源：每日商报 作者：记者 潘婷婷 文/摄 编辑：余彦君
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