杭州今天最热热到34℃ 最凉凉到21℃
杭州网  发布时间:2016-08-31 07:43   

你有没有发现昼夜温差越来越大?

昨天上午,一只蝴蝶飞过西湖。 记者 陈中秋 摄

昨天杭州的层积云。记者 严嘉俊 摄

上周末冷空气的影响已经渐渐结束,被它搅动过的天气格局,有了一些新的变化,最明显的是每天气温的变化幅度慢慢增大,也就是昼夜温差慢慢加大。它给我们带来的“福利”是,午后尽管还是有些闷热,但夜晚已经清凉如水。

比如昨天,早晨5:15杭城最低气温为19.9℃,是近两个月里气温首次跌破20℃。这还是市区的气温,周边山区气温更低,像大明山等地,最低气温只有11℃出头,短袖已经抵御不住风中的凉意。不过日出之后,气温上升速度比较快,中午太阳下依然会觉得有点晒。

今天的天气也差不多。早上最低气温预计为21℃,最高气温可能达到34℃,温差有13℃。而且今天杭州上空转为偏南气流影响,湿度增加,所以大家午后可能会觉得闷热。

不过现在的最高气温,已经没有之前酷暑的时候那么厉害,再加上早晚的气温比较舒服,相信中午前后那一段热,大家应该能应对。

八九月的云朵变化多端

夏天的云慢慢变成秋天的云

不仅天气慢慢放出转凉的信号,天上的云朵也默默向秋天过渡。

昨天早上,杭州的天空就像一面蓝镜子似的透亮,云朵们像一小团一小团棉花糖,整整齐齐地排列着;到了下午,“小棉花糖”不知道被哪个顽皮的孩子吃掉了,天空的云,变得东一块、西一团,零零散散地飘浮着。

杭州市气象台说,昨天上午,小棉花糖一样的云叫做“卷积云”;到了下午,天空里有“碎积云”,也有“层积云”,它们都是夏天比较常见的美丽云朵。

杭州所处的长江中下游地区,云量随着季节变化而不同,一般来说,2-6月总云量最多,11-12月总云量最少。而现在8、9月的云,数量上不出彩,出彩的是它们从夏云渐渐变成秋云,变化多端。

杭州的夏天,经常会有大朵大朵的云布满整个天空,那些通常是积云,夏天的局部雷阵雨和它们有很大关系;进入处暑节气以后,云慢慢变薄、变透、多一些清爽飘逸的感觉,就像昨天我们见到的层积云。

等天再凉一点,再往秋天靠近一点,层云和卷云会更多。层云,是一种水汽分布均匀的白色云层,和雾有点像;卷云被称为蓝天中“最美丽的云”,由数量庞大的小冰晶组成,常常出现在天空的最上层,看起来比较透明、比较亮,有时像羽毛,有时像头发,姿态很多。

接下去的日子,你可以留心看看天空里的云,看它们怎么慢慢从夏天的云变成秋天的云,在其中感受季节的变迁,应该很有意思。

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甜蜜蜜的“姑娘儿”和石榴

新上市的水果在召唤秋天了呢

外头包着一层米黄色的果萼,像一个个灯笼。打开来,里面是一枚黄色的小果子。这种样子有些奇特的水果,这几天出现在菜场和超市的水果摊,老板几乎每天都要被问上几遍:这是啥?好吃吗?

也难怪,这是正宗北方水果,这两年才开始慢慢卖到杭州。它的学名叫酸浆,别名“菇茑”。菇茑,菇茑,北方人叫起来,niao第三声还带着儿化音,叫多了,就成了“姑娘儿”。好记、亲切,这个“新名字”现在几乎成了这种果子最普遍的叫法。

菇茑 记者 刘云 摄

再细分,根据果子的颜色,还有“黄姑娘”和“红姑娘”。果子是黄色的“黄姑娘”,现在杭州就能买到;而红色果子的“红姑娘”,大多出现在北方,结了果,像是挂满了红灯笼。

“姑娘儿”啥味道?不酸,汁水也很饱满。其实很多人买来吃,还不光为口感,更为了季节感。“姑娘儿”每年这个时候上市,刚好在夏天和秋天“交接棒”的时候。等到你吃够了,它下市了,我们离秋天就更近了一步。

同样带给你浓浓季节感的,还有新鲜上市的石榴。水果摊上已经摆了很多,圆嘟嘟、胖乎乎的,让人一看到就忍不住会想起中秋节,吃月饼掰石榴,全家团圆。

杭州几乎没有本地石榴,市面上的石榴来自天南地北,比如四川、云南、安徽。 其中有几个品种非常有名,像安徽省怀远县的石榴,早在唐朝就开始种植。“红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳”,白花玉石籽的石榴,开洁白色的石榴花,结淡绿色的果子,里头的籽明如翠玉,特别甜。 还有四川省会理县的石榴,唐朝时就是贡品。另外,山东省枣庄市峄城区、云南省蒙自县、陕西省西安市临潼区等,都享有“中国石榴之乡”的美誉。

卖水果的老板们说,这两天石榴刚刚上市,尝个鲜蛮好。要想吃个头更大、味道更甜的,那就等到中秋节前后。

有人说,吃石榴能看出一个人的性格。有些人喜欢一粒粒地吃,不急不缓,有滋有味;也有心急的,掰好一小撮,整个扔到嘴里,才觉得痛快。不管怎么吃,都可以学学“懒人剥法”——

用水果刀,绕着石榴上的“王冠”周边画一个圈,然后掰下,这时候可以看到一层层隔膜中间整齐排列着的石榴果实。再沿着隔膜用刀竖着割一下,如果熟透了的话,刀一碰,它自然就会裂开。一个个隔膜割开来,石榴就会像花开一样,一瓣瓣地掰着吃,很方便。

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来源:都市快报  作者:记者 顾怡 刘云  编辑:高婷婷
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