钱塘江在做的这两件事 关系到你今年吃的鱼哦
杭州网 发布时间：2016-01-19 07:46
第一是看鱼的品种，推荐买刀鱼和舌鳎。这两种鱼，目前还没有人工养殖，只有钱塘江里的野生鱼。如果看到市场上有卖，就可以放心买。
第二是根据鱼的捕捞季节，在鱼的捕捞旺季去买，碰到真江鲜的几率，总会大过其它月份。
一般来说，刀鱼的捕捞旺季，在5-7月；舌鳎，9-10月；鲤鱼，4-9月；黄尾密鲴，6-9月；鳗鱼，9-10月；鳊鱼，4-10月；草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼，都是6-9月。
刀鱼
舌鳎
鳗鱼苗不能人工繁殖只能捕捞
大约养一年以后能上市开卖
几乎与大规模投放鱼苗同步，1月16日开始，钱塘江上还有一拨人，做着相反的事情——捕捞鱼苗。不过他们不捞其它鱼苗，只捞一样——鳗鱼苗。
市渔政总站捕捞科科长梅开说，鳗鱼苗到现在也没办法人工繁殖，所以只能捕捞鱼苗，再人工把鱼苗养大。
鳗鱼，长得像蛇，但却是鱼，而且还是洄游鱼。它平常在海里生活，到了要产卵的时候，就会游到大海和江河口的交界处，也就是淡咸水交界的地方。
所以，每年这个时候，都有很多鳗鱼跑到钱塘江的入海口产卵。产出的鱼苗，薄且透明，像一片片叶子，很多渔民叫它“柳叶鱼”。它们逆着水流，游到钱塘江里，也就到了捕捞的时候。
钱塘江鳗苗捕捞，是每年1月16日到4月15日，正好三个月。整个杭州，有鳗苗专项捕捞许可证的捕捞船，一共126艘。他们捞上来的鳗鱼苗，养殖户会马上收走。大约过一年多，能养到斤把重，就可以去市场上卖了。
至于没有捕捞上来的鳗鱼苗，在钱塘江里慢慢长大后，偶尔也会被渔民捕上来。它们要是进了菜场或饭店，就是能卖个好价钱的江鳗。
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来源：都市快报 作者：记者 刘云 通讯员 童奇烈 编辑：高婷婷
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