一大拨秋天味道的美食正在靠近
杭州网  发布时间:2015-09-02 06:49   

一大拨秋天味道的美食正在靠近

昨天傍晚,70岁的汤大伯练习独轮车。车是从网上花200元买的,已经练了两年,他说自己练了一个月,才能控制自如。 记者 夏阳 摄

一大拨秋天味道的美食正在靠近

满觉陇村已经打出了小招牌 记者 刘云 摄

“不冷、不热、不晴、不雨、不温、不火,每天都是前一天的复制粘贴一般”,杭州市气象台这样评价最近几天的天气。

日子过到了9月,虽然还在夏天里,但杭州的天气已经渐渐褪去了夏天的燥热,慢慢变得沉静、安稳了一些。

明天开始就是三天的小长假,杭州市气象台预测,这几天,杭州先晴后雨。

今天,杭州多云到阴有阵雨或雷雨,市区最高气温32℃;9月3日,多云,最高气温32℃;9月4日,多云,最高气温31℃;9月5日,多云转阴天,有阵雨或雷雨,最高气温31℃。

从气温来看,整个假期最高气温31-32℃,最低气温22-24℃,中午有点热,早晚还是蛮凉爽的。这样的气温,已经开始慢慢向秋天靠拢。

其实,就算你还是觉得热,秋天也已经从其他方面开始旁敲侧击。最简单的,可能是从一碗杭州有名的片儿川开始。

菊英面馆暑假放完重新开业

一大早就有老客等着开门

昨天,江湖上号称“杭州第一片儿川”的菊英面馆,结束两个月的暑假,开始做秋天生意。

放暑假,是菊英面馆从1993年开业到现在一直雷打不动的规矩。每年天一热就放假,到9月天气转凉再开业,也算是季节更迭在美食界的标志。

昨天我们专门去了一趟,原本以为第一天开业,可能很多人都不知道,没想到,还是要排队。中午11点半赶到,门口等位子的小板凳上,已经坐了一排。拿到的号子是37号,发号子的大姐说,刚刚叫到20多号了,一碗面烧烧差不多一分钟,算起来,大约要等20分钟。

感叹了一句:怎么第一天人就这么多?

大姐说,你算运气好的了。一早五点多开门,就有老客上门,说两个月没吃,嘴巴都不习惯了,就在门口等着开门。呵呵,可能很多人都设置了提醒,一到日子就赶过来了。

说到两个月的暑假,大姐说,店里的人几乎都回了趟老家。负责炸荷包蛋的大姐,老家最远,在甘肃,回去一趟,过了个凉快的夏天,再回杭州,就不热了。

之前听一个菊英面馆资深吃客说,这里吃面有行话:“一碗片儿川,全加,面不加”,照这个点法,一碗面里,笋片、蘑菇、金针菇、油渣、荷包蛋,都全了。我也按照这个点了一份,挑了个树下的位子坐下,满满一碗端上来,同坐一桌的食客,马上心领神会地说:“哦哟,赞的,豪华版。”

吃完面走的时候,号子已经快叫到了100号。店门口的中河慢车道停车位的收费员大姐说,一条路下来,就是菊英面馆门口的位子比较紧张。之前店里休息的两个月,车位也松快了一阵,昨天开始又紧张起来。

满觉陇村民开始采桂花

过几天就能吃到糖桂花了

吃货界告别夏天迎接秋天的标志,除了菊英的片儿川、各种现烤的鲜肉榨菜月饼,还有哪里?当然要去满觉陇,尤其是桂花树下,支起的小茶桌前,来杯桂花龙井,再来碗桂花羹,不要太甜蜜哦。

昨天一路找过去,甜甜的桂花香已经能闻到了,但整个村子里都静悄悄的。印象里树下满满当当的小茶桌,也都没有支起来。

来源:都市快报  作者:记者 顾怡 刘云  编辑:郑海云
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