这到底是一种什么蘑菇？

我从山上摘了两根蘑菇带回来，马上请教了浙江农科院的菌类专家范雷法博士。他看了我通过微信发过去的蘑菇照片后说，看起来是好蘑菇，但由于生长环境不同，容易迷惑人……

范博士向我推荐了人称“蘑菇大王”的韩省华——浙江食用菌协会副会长，网名就叫“蘑菇”，个性签名写着：采蘑菇、种蘑菇、吃蘑菇、写蘑菇、画蘑菇，以蘑菇为生。

韩省华看过照片说，这个蘑菇叫“红菇”，有毒性，也叫毒红菇，中毒后呕吐不止，又名“呕吐红菇”，但这个菇毒性不算大。

韩省华说，杭州周边有近千种蘑菇，他自己采集过其中600多种。每年七八月，杭州周边山上，蘑菇像雨后春笋一样冒出来，也是采食蘑菇中毒最多发的时节。

什么样的蘑菇有毒？

韩省华说，除了大家知道比较多的色彩鲜艳的以外，帽上有刺头，或鳞片状，腰部穿“裙子”（蘑菇根茎中段，长有裙状的环形叶片），根部还有“鞋套”的（像螃蟹的毛茸茸的脚一样），一般都是有毒蘑菇。

最毒的要数“褐鳞小伞”，竹林中比较常见，味道特别鲜美——很多毒蘑菇味道都很鲜美。韩省华说，这种“褐鳞小伞”甚至比武侠小说中欧阳锋的“五毒散”还厉害，食用后还有20小时潜伏期，挂水解毒后看似缓解了，其实有假愈期，这个过程中毒性渐渐侵入内脏和中枢神经，病死率高，必须及时抢救治疗。

7月15日，安吉一对夫妇就是吃了从竹林中采来的野蘑菇中毒，转入浙大医院，家属已经收到了两次病危通知书。

昨天我采访到中毒病人的外甥女。她说，舅舅47岁，在安吉的竹林里摘了些蘑菇，和鱼头一起烧，味道非常鲜美，舅舅吃了两顿，最后还把汤喝完了。这个蘑菇的毒性有潜伏期，第二天才发作，在当地医院看过，好了一些，又回到家里。后来感觉又不行了，赶紧转到杭州，已经很严重了，多个内脏衰竭，医生说需要换血，后来安吉的亲戚来了二三十个，都到杭州献了血。医生说，能挺过这些天已经是奇迹了，希望奇迹能继续下去。

他们吃的到底是什么蘑菇？他们自己已经说不清楚，亲属们也只知道他们这次吃的蘑菇，味道太鲜了，具体什么菇种并不晓得。据浙一医生说，这个蘑菇毒性太大，他们也几乎没遇到过。

虽然无法具体断定，但从毒性和中毒症状看，很可能就是韩省华所说的杭州最毒的蘑菇，长在竹林里的“褐鳞小伞”。

117医院急诊科主任姚远说，野生蘑菇，哪怕你能分辨品种和毒性，最好也不要采来食用，因为有些树木会使用杀虫剂，偎树而生的蘑菇，本身无毒的也容易被“传染”。