白兰花开淡淡的甜本地苦瓜涩涩的苦 周末尝尝夏天的“甘苦”吧
杭州网 发布时间：2014-06-06 07:00
阳台上的白兰花开了第一拨
路边的卖花人你看到了吗？
阳台上种了一棵小小的白兰花树，每年夏天它都会一拨接一拨地开出香气四溢的花来。昨天，今夏的第一批白兰花开了，采了两朵带在身边，一整天，不经意就能闻到一股淡淡香气，感觉很夏天。
不知道为什么，白兰花总容易让人联想到上海里弄里的女子，就像王安忆笔下的王琦瑶，她们一身旗袍，把一朵白兰花挂在胸襟上，目不斜视地走去，自顾自地香着。这样的女子不同于喜欢把硕大的花插在头上的热带姑娘，就像白兰花不同于其它开得轰轰烈烈、喧闹无比的花一样，她们安静、自在，是小家碧玉的气质。
一到夏天，杭州街巷里弄总会听到柔婉悦耳的“白兰花要吗”的卖花声，一个饭盒，里面装满白兰花，上面盖块毛巾，就能成就一门小小的生意。这两天，杭州街巷路边，也已经有了卖花人的身影，有兴致的话，你可以留意看看。
白兰花的花期从现在开始，差不多可以持续到夏天结束。这种花的清香几乎可以陪伴我们整个夏天。另外，还有一种夏天的花——栀子花，也已经陆续开了，这种花近年来和毕业季联系在一起，让人觉得花香里似乎也有青春的味道。
本地苦瓜上市
这个苦你吃不吃得了？
再来说说，夏天可以吃的一种苦——苦瓜。
眼下，菜场里本地苦瓜已经上市了，和之前种在大棚里的外地苦瓜比，本地苦瓜吃起来，口感更为清脆。它们会陪着我们度过炎热的夏天，一直吃到9月份。
但是这个“吃苦”并不是一件容易的事。以前不习惯的时候，真的是一口都碰不得，就连想想都觉得苦，直到后来在饭店里学了一道“醒目苦瓜”。
做法很简单。苦瓜去瓤切段，焯下热水，放到苹果味的“醒目”（一种饮料）里，在冰箱里冰一阵再拿出来，苦瓜变得更绿、更脆，一口咬下去，苦味淡了，还多了丝丝的甜。
来源：都市快报 作者：记者 顾怡 刘云 编辑：郑海云
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