翰林农贸市场昨率先开卖冷鲜禽 半天售罄
杭州网 发布时间：2014-04-04 06:47
从12元/斤到30元/斤
两个摊位错位竞争，和平共处
“老板好面生啊，以前我一直在这个菜场买鸡，怎么从来没见过你啊？”昨天下午，家住燕子弄的谢阿姨又挽着菜篮子来逛菜场了，发现又有鸡卖了，阿姨赶紧奔过去想买只土鸡回家。
杨老板笑呵呵地说：“大姐，我可在这卖了三年鸡了，以前都是我两个帮工在卖，今天第一天卖冷鲜鸡，我亲自上阵，您是老客户，我给您便宜些。”
翰林农贸市场是五星级市场，每个摊位上都可以刷市民卡消费，摊主的营业执照、销售信息、消费评价都在摊位前的电子屏上显示着，卖冷鲜禽的摊位也不例外。
虽说两家贴隔壁，但杨老板、周老板两个心照不宣的竞争对手，做生意都很有一套的。记者发现，杨老板的鸡每只都是真空包装，而且全部净膛；周老板的鸡只杀白，没有开膛，而且没有包装。
原来，周老板的鸡价格实惠，非常受工薪阶层欢迎；杨老板的鸡都是富阳养鸡场直接拉来的本鸡，价格要30元/斤，最受谢阿姨这样的老饕喜欢。
杨老板昨天只进了30只鸡鸭，上午8点开张，1个小时就卖了90%。他说：“我家的鸡品种多，有乌骨鸡、贵妃鸡、樱花鸡、乌凤鸡等10个品种，从250天生的土鸡到2年生的老鸡都有卖，以前的价格一般是27元/斤，现在脱毛放血、开膛破肚后卖30元/斤。”
来源：钱江晚报 作者：记者 施雯/文 董旭明 尹炳炎/摄 编辑：郑海云
返回
