四月，到杭州品一壶清茶
杭州网 发布时间：2014-04-02 08:02
最美不过四月天，一树一树花开，耳边燕子呢喃。四月，对于杭州来说，在桃红柳绿之草长莺飞之外，更有一份难得的清雅和沉静之气。
这股气质来自于茶。茶为国饮，杭为茶都，四月的杭州，是一座飘满茶香的城市。从茶山上采摘下的西湖龙井，在炒制和发酵后，茶的清香渗透到城市的每一个角落、每一处肌理，也浸润到这座城市的每一位茶客身上。
四月到杭州，最不能错过的，就是茶馆一游。茶馆是杭州人的客厅，从唐宋时萌芽，到如今星罗棋布，主城区弹丸之地，就分布着650多家各有特色的茶楼茶室。方正场地一块，看似都是一壶茶几盏杯，慢火慢炖慢说慢品，但却产生着无限的创意，演绎着平凡的精彩。
湖畔居
最有大家风范的茶馆
杭州的茶馆与西湖分不开。从南山路、湖滨路、北山路、杨公堤，到曙光路、龙井路、梅灵路、茅家埠，依着一池湖水，两岸苍翠，各种茶馆延伸蔓布，分享着天堂风月。而其中，要说有一家位置最得天独厚的，非属湖畔居不可。
湖畔居茶楼位于西湖六公园北侧，三面临湖，有着“湖光山色共一楼”的美誉，如果你选择一个靠窗的位置坐下，盈盈湖水，就好像在你脚下流淌。
湖畔居有一种大家风范。走进大厅，就好似祥云缭绕。大厅正中，一座弥勒佛像，大肚能容，笑口常开。一旁还有各地收来的茶树树枝、竹篓竹椅、瓷器茶具，摆得随意自在。而茶桌茶椅，皆是一派古旧的深色，典雅稳重。
在湖畔居品茶，就能享受着各种西湖的好，恬静、平和、内敛、自然。而湖畔居能打造出这样的氛围，不仅是因为它的位置，还和一个人有关，就是主事者朱家骥。
朱家骥长得就像弥勒佛，圆圆滚滚，永远笑呵呵的模样。他掌管湖畔居，也是半路出家，当中还有个典故。上世纪90年代他任《茶博览》杂志社副社长、副主编。1995年，西湖边一幢合资饭店，油烟洒向湖面。杭州人都有爱西湖的情结，油烟肆虐自然不妙。杭州市园文局征集各方高招。众人各献妙计，有一个人只写了一个字：饮。这个人 ，就是朱家骥。
于是，茶馆交到他手中，喝茶便不再是解渴，而是品味人生了。湖光山色，尽得眼中，碎碎语，常常道，老朋友聊天谈事，就最爱这种氛围。楼内还有精致的茶宴，小茶小碟，一展茶文化之深厚内涵。
不过，你如果以为湖畔居就走这高大上路线，就未免小觑了朱家骥。这家杭州的代表性茶楼，在小楼外还有一块露天场地，12元一杯茶、25快钱坐一天，一样也是西湖边的逍遥。而每年茶博会期间，更是湖畔居展现茶客乐善好施本性的时候，主楼前的免费赠饮，吸引了南来北往的游客，歇歇脚，倒一杯，杭州连喝茶都免费呦。
来源：杭州日报 作者：记者 杜悦 编辑：郑海云
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