投放钱塘江的三角鲂鱼苗 朱丹阳 摄
什么时候可以捕鱼?哪里可以吃到正宗江鲜?
昨天快报曾报道,西湖区在双浦镇东江嘴村往钱塘江“一口气”放下了2.5万尾鳙鱼、7万尾三角鲂,用小鱼苗来提升钱塘江的水质,保护钱塘江渔业资源。
从1983年起,杭州每年都要往钱塘江里放养很多鱼苗,这只是其中很小很小一部分。市渔政总站说,今年杭州计划放养8000万尾鱼苗。往远了说,从今年开始,到2016年,总共要放养3.9亿尾。
一般来说,放养鱼苗一年两次,5月—7月是“夏花”,放养4厘米左右的小鱼苗,相当于在上幼儿园的小鱼;到了11月和次年的2月,就是“冬片”,放养更大一点的,相当于读小学的鱼苗。
鱼苗到了钱塘江里,自由自在地生活一两年,可能就会被渔民捕上来,冠上“钱塘江江鲜”的金贵身份,上了杭州人的餐桌。不过,市面上每天的江鲜数量不会太多,因为想在钱塘江捕鱼,首先要有捕捞证。
目前,整个大杭州有捕捞证的捕捞船只有2000多艘。
那么,你想吃最正宗的钱塘江江鲜,哪里有?
传说中名声最大的,是九溪集贸市场。
昨天中午11点去,市场已经空了,只剩下一个水产摊还有人在,老板高雪荣正忙着收拾水箱。老高是袁浦人,有条渔船,每天凌晨下江捞鱼,早上拉到市场里,捞到什么就卖什么。
“喏,今天就五六十斤哦,随便卖卖就没了。鲫鱼最多,起码有30斤,占了一半。白条越来越少嘞,才捞了三条。”老高说,眼下这时节,鲫鱼、鲶鱼、鳊鱼、鲈鱼都蛮多的。
市渔政总站的工作人员说,钱塘江杭州段,一共有127种鱼。