杭州农贸市场卖冷鲜鸡今后要标配一冰箱一冷柜
杭州网 发布时间：2014-03-05 06:57
冷鲜鸡被储存在华东家禽市场的冷库里。
凤起路菜场上，冷鲜鸡柜台上生意不错。
杀白鸡、冷鲜鸡悄现杭城农贸市场
杭州今年要为冷鲜鸡花3000万
冷鲜鸡的消息，一直不断：
自从2月13日，杭州市宣布主城区永久禁止活禽交易后，杭州市农业局又宣布7月1日起，杭州冷鲜鸡将全面上市。
不过，上周一开始，萧山新农都市场20个摊位就已开卖冷鲜禽肉。而昨天，本报记者全城搜罗冷鲜鸡，发现可以买到鸡的地方已经不少了，但这些鸡是否安全，到底能不能上市呢？
马大嫂的菜篮子里
杀白鸡鸭来路不一
昨天下午2点，家住杭州京惠花园的蔡先生去闸弄口农贸市场溜达，发现活禽交易摊位前摆着一排塑料筐，里面是新鲜的杀白鸡鸭。
“三黄鸡用鱼露浸浸，隔两天拿出来白切切，这味道，我好久没尝了。”蔡先生看了看，市场里原先三家活禽摊位的老板都在，不过，两家摊位上都只剩杀白鸭摆着，只有一家还有只杀白鸡没卖掉。
蔡先生连价钱也没问，直接买了。老板娘操起剪刀，边净膛边说：“我这鸡14元一斤，是我老公早上去批发市场进的货，凌晨现杀的，非常新鲜。”
旁边摊位的马师傅正瞅着几只麻鸭发呆，记者摸了摸摊上的鸡鸭，发现是常温的。
“都是本地鸡鸭，早上现杀的，没有冰过。”马师傅在市场卖了33年鸡鸭，他说，自己的鸡是从华东活禽交易市场进的，“那里有现场宰杀的鸡鸭批发。我在市场卖了三四天（杀白鸡鸭）了，因为没有保鲜柜，货一直不敢多进。”
而在凤起路农贸市场的冷冻品区，记者也发现了一家卖鸡的摊位。和闸弄口市场不同，摊主金大姐卖的鸡肚子上开了个洞，鸡肚肠掏得干干净净，两只鸡爪也被斩掉了，鸡肉摸起来还是冰冰的。
金大姐说，她的摊位一直卖冷鲜鸡，货是从勾庄冷冻品市场批的安徽冷鲜鸡，昨天一共进了100多只，都是几家饭店来拿的货，“零售每天只有二三十只，价格比较便宜，只卖9.5元一斤。”
在凤起路上的沃尔玛超市，记者兜了大半圈，只看到有泰森牌的分割冷鲜鸡卖。超市服务员说，超市一直卖的都是上海鸡，年后冷鲜鸡就断货了，什么时候能来货也不清楚。
来源：钱江晚报 作者：记者 施雯 王金帅 刘焜 文/摄 编辑：高婷婷
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