碳酸、果汁饮料会越喝越渴

含糖太高一天不要超过一瓶

夏天，许多人喜欢喝冰镇的碳酸饮料或果汁饮料，觉得非常解渴过瘾。

浙医二院营养科主任张片红说，“碳酸饮料、果汁饮料等甜味饮料中含有大量的糖、色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时需要大量的水分，而且部分饮料像可乐中还含有咖啡因，有利尿作用，会促进水分排出，所以夏天喝碳酸饮料会越喝越渴。”

越喝越渴，还是小事。

“碳酸饮料对运动员健康不利，基地里是绝对看不到的。”绿城足球基地队医丁女士说，虽然有些体育明星代言了碳酸饮料，但其实体育明星自己是很少喝碳酸饮料的。

碳酸饮料、果汁饮料对人体的最大危害是，含糖量太高。

“越来越多证据显示，过量摄入糖带来的风险不仅限于摄入过多能量，糖会引起几乎所有和代谢症候群相关的疾病，包括高血压、三酸甘油酯过高、胰岛素抵抗、糖尿病，以及衰老。此外，可以认为糖会对肝脏产生与酒精类似的毒性。一些初步研究显示，糖过分摄入和癌症及认知能力下降有关。”

国内知名营养师顾中一认为，日常饮料中，从健康角度看，最值得警惕的就是糖含量。

全球权威科研期刊《自然》曾在2012年2月刊上发表过一篇论文《砂糖的毒性真相》，指出，“糖的危害远在脂肪和卡路里之上。它可引发心脏病、中风、癌症、糖尿病等各种致命的慢性病；糖本身有毒，可导致代谢综合征，损伤肝脏；糖的危害还和酒精类似，可引起高血压和脂肪肝等。”

饮料中究竟含有多少糖，顾中一医师用方糖做了个形象的类比——

一罐355毫升的普通听装可乐，含糖39克，而一块常见的咖啡方糖重4.5克，因此喝一罐可乐就相当于一口气吃近9块方糖；货架饮料中，含糖量数得上高的要数乳酸菌饮料，每100毫升饮品中含糖16克，喝一瓶400多毫升的大罐装乳酸菌饮料，就相当于吞了16块方糖。

所以夏天，碳酸饮料要少喝，如果想喝，最好喝无糖的零度可乐。果汁饮料含钾、钠，对于出大汗的人来说，喝果汁饮料补充钾、钠也是可以的，但不要超过一瓶的量。一天喝一瓶，其多余糖分可以代谢掉。

夏天喝热水比喝冰水更解热

夏天许多人喝冰水解热，专家提醒，要想解热，其实热水比冰水更快。

有一个很经典的实验——高温或运动出汗后，先测一次体温，然后三个人分别喝下热水、温水、冰水，5分钟后再测体温，结果三个人体表温度的降温幅度由大到小为：喝热水>喝冰水>喝温水。

“全世界各地都有人做过这个实验，结果很统一，意料之外、情理之中：喝热水则可引起血管扩张，促进排汗，将体内热量带出，使体温真正下降，之后会感觉非常凉爽，所以喝热水最解热。”浙二营养科主任张片红说。

同样道理，夏天用热水洗澡，比用凉水洗澡更降体温。

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