大批的海鲜腊鲞、四时水果、蕃货源源入京。其中海鲜腊鲞主要来自浙东的明、台、温州。仅鲞铺在杭城就不下一二百家。鱼鲞的种类到底有多少?《梦粱录》卷一六就记载了16种。
除了大批的海鲜腊鲞,当时临安市场上还销售着四时水果。较有名的有福甘、福李、台柑、罗浮桔、温柑、福州荔枝等,其中台州黄岩的乳柑、福州荔枝最受杭城人喜爱。
“要想富,先修路。”这是现代中国农村百姓的口头禅,而早在数百年前,没有国道公路和高速公路的年代,也许可以这样讲——要想富,走水路。
因为生活在中国大运河沿岸,那时候,海盐的农民们早就“不事田产”啦。
不事田产的农民都忙些什么呢?当时的海盐农民大多以“招接海南诸货贩运浙西诸邦”为生,当时“客旅巨舟重贩者,多在此泊,入镇贸易,复归解缆”。
《马可·波罗游记》记载:“这里有极良的港口,有许多很大的船,从印度及别的地方装载巨量的宝贵货物来到这港”。可见南宋时海运之规模。
浙东运河239公里,占总长度的24%,且为大运河最南的端口,举足轻重。