我市采用“疏堵结合”的方法推广“百荷厨房”集中管理、分散经营的做法，集中取缔、关停整改无望的经营点，建成小餐饮百荷厨房式、一条街式、食堂式、单体连锁式四种模式的小餐饮联营店共57家。对小作坊生产的食品全面抽检，抽取样品94批次，合格率达93.6%，同步取缔了一批生产条件恶劣的食品生产加工小作坊。通过强化进货检查验收、规范经销台账、严格卫生制度等方面的专项检查，开展小食品店专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣和无证无照经营行为。

2012年，我市在全省率先开展百日整治行动并以前所未有的力度强势推进。大整治期间，全市共对88696家食品生产经营企业开展了“三个一”（培训一次、约谈一次、承诺一次）活动，查处违法行为1858起、责令整改4150家、立案1094起、取缔无证无照324家，核查投诉举报4460起，发放举报奖金1.915万元，查处犯罪案件11起、抓获犯罪嫌疑人22名，全面完成省政府提出的6个100%的整治目标。

【展望】 打响“一工程三战役”

从群众关心的事情做起，从群众担心的问题查起，从群众关注的热点抓起。为进一步保障食品安全，我市将组织实施“一项工程三大战役”。

通过“食品行业道德领域突出问题专项教育工程”，推广民间食安办与群众自管会，开展市民大讲堂，强化舆论监督，进一步增强公众食品安全意识，全面落实企业生产经营诚信意识和主体责任。

通过“校园攻坚战”，大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监管量化分级管理和五常法管理模式，大力整顿校园周边食品安全环境，实现学校食品源头可追溯、全程可控、风险可防、责任可究。

通过“餐桌保卫战”，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法犯罪活动，强化源头治理和日常监管，及时堵塞漏洞、清除隐患。

通过“打非歼灭战”，即2013年保健食品打“四非”（非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传）、2014年乳制品打“三非”（非法生产、非法经营、非法添加）、2015年食用油打“三非”（非法处置、非法加工、非法销售），规范保健食品、乳制品和食用油生产经营，形成长效机制。

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读