沃尔玛山姆会员店涉嫌出售过期牛排
杭州网 发布时间：2013-05-17 06:59
“牛肉如果出口到中国，可以通过航空和海运两种方式，牛肉空运到中国只要1天时间，走船运到中国的码头需要15-20天时间，不论哪种方式，必须全程冷冻。”至于为什么会有两个日期，唐雪虹解释说，澳洲牛肉按大块或小块出口，小块无须二次加工可以直接零售；而大块的则必须二次分割成小块再上市销售，这一分割就得重新分装，由此就多出了一个“加工日期”。
“虽然保存良好的冷冻牛肉过期后，人食用是不会有不良反应的，但口感会大打折扣。”唐雪虹说。
经销商表示
不会卖过期食品，出错环节未知
根据超市的负责人介绍，沃尔玛山姆会员店属于高端超市，它的采购和进货渠道和沃尔玛超市没有任何交集，每家门店也没有采购进货的权利。如果某种商品缺货了，门店会通过系统反应给深圳总部，由总部向供应商直接下订单，有的货是统一配送的，有的则是厂家送货上门的。
那么这些问题牛排来自何处呢？
昨天，记者联系上了这批牛排的经销商艾狄士食品(上海)有限公司，希望得到一个解释。
该公司工作人员说：“不知道是什么环节出了问题，公司是不会把要过期的食品卖给客户的。这批牛排是从澳大利亚进口的，进到中国时是冷冻的大块牛肉，工厂会分割成小块牛排包装出售，加工地点在上海，加工时间是牛肉在上海分装成牛排的日期。”
这位工作人员还告诉记者，这批澳洲牛肉原来是有18个月保质期的，但是因为在国内加工过，打开了真空包装，还把它们分成小包装。所以为了保证质量，公司一般都会把保质期缩短到12个月，保质期当然是按照生产日期来算的。
超市负责人说：“我们店是4月18日刚开业的，超市没有仓库，所有产品都在货柜陈列。这批问题牛排是4月22日厂家送的货，张先生买的这个品种一共40多盒，剩下的几盒我们已经不再销售。”
余杭工商表示
临保食品专柜的缺失，确是疏忽
根据张先生的投诉，超市负责人也发现商品保质期可能存在问题，就赶紧赔礼道歉，希望协商解决。
“当时，客户提出要以一赔十，也就是要赔偿8万多元。根据国家相关规定，十倍是最高赔率，我们店也没有这个决定权，必须汇报中国总部。”虽然超市没有完全拒绝顾客的赔偿要求，但超市负责人觉得十倍索赔太高了，希望跟张先生再行协商。
双方争执不下，32块牛排已经开始解冻了。为了避免产品解冻变质，不便后续调查取证，超市征得张先生同意，将商品暂存在超市冰柜里，并在购物小票上写明了“未提货”字样，负责人也签了字。
等待数日，协议仍未达成。于是张先生聘请了律师准备和超市打官司。
来源：钱江晚报 作者：记者 施雯 编辑：郑海云
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