沃尔玛山姆会员店涉嫌出售过期牛排
杭州网 发布时间：2013-05-17 06:59
二次分装的冷冻牛肉保质期会缩短，但仍以生产日期为准
开张仅半月的杭州沃尔玛山姆会员店涉嫌出售过期牛排
8000多元的澳洲牛排，竟涉嫌过期
余杭工商已介入调查，一旦查证将会对超市进行处罚
花了大钱，买了一肚子不痛快。
这两天家住余杭闲林的张先生就处在这样一种郁闷的状态中。事情源于5月10日宝贝儿子的百日庆生。
当天中午要宴请亲朋好友，张先生打算置办十桌酒菜。那是忙碌的一天，他先是凌晨驱车赶到勾庄农副物流中心采购了一批蔬菜，又马不停蹄地赶往萧山提了10只活龙虾。
因为鸡鸭还没处能买，张先生打算去家附近的西溪沃尔玛山姆会员店买点牛排中午用。可他没想到，花了8000多元买来的澳洲进口牛排居然全是过期的。
而张先生购买问题牛排的沃尔玛山姆会员店，是4月28日才在五常开张营业的。仅仅半月，这家主打“高档牌”的超市怎么就出了这样的问题？
两百多块一盒的进口牛肉
竟然都涉嫌过期
早上8点，超市刚开门，张先生推着购物车直奔肉类柜台。他看中了一款单价265元的澳洲谷饲西冷牛排，价格不便宜，但为了给儿子庆生，他一口气买下32盒拉去收银台结账，付了8480元。
装袋时，张先生瞥了一眼牛排包装背面的标签，这一看就看出了问题——
在包装盒上，商品的生产日期写着“2012年5月10日”，上面还有个加工日期是“2013年4月17日”。根据包装说明，牛排的保质期是一年，根据常识判断，保质期总是从生产日期开始算的，张先生怀疑这批牛排刚好过期。
他赶紧跑到服务台，投诉超市出售过期商品。“我当时纳闷，沃尔玛这么大的超市，不应该卖过期商品吧？”张先生说，超市工作人员表示，东西他们要先查看一下，“我就拿给他们了，当时他们也没有否认我的怀疑。”
对于这批涉嫌过期的牛排，沃尔玛山姆会员店的解释是，由于进口牛肉在国内还有一个分装的过程，保质期是按照生产日期还是加工日期计算，还需要跟经销商确认。
加工日期、生产日期
进口牛肉的保质期怎么算
问题似乎是出在了保质期和两个日期的关系上。
众所周知，很多进口食品，比如红酒、巧克力、水果、牛羊肉等在进口到中国后，都有部分产品是经过分装才在市场上出售。那么，这些二次加工的产品保质期究竟该如何计算呢？
昨天，记者联系了澳洲肉类及畜牧业协会中国区代表唐雪虹。她告诉记者，澳洲每年有200万吨牛肉出口到全球各地，根据2012年的统计数据，进口到中国的牛肉一年约3万吨。“澳洲对肉类产品的管理是很严苛的，冷冻澳洲牛肉的保质期是18-24个月，而且前提必须是全程恒温冷冻的，保质期的算法要以生产日期为准。”
来源：钱江晚报 作者：记者 施雯 编辑：郑海云
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