中河高架下采了把“野葱” 炒盘鸡蛋吃了呕吐两小时
杭州网 发布时间：2012-04-06 06:36
在何阿姨带领下，我们来到中河高架环城北路上桥口。何阿姨说，女儿就是在附近的立交桥下，拔到那几把植物的。
在立交桥绿化带中找了一圈，确实发现了大片野葱。许多野葱上端的叶片，已经被人摘走了。但是没有发现何阿姨女儿摘到的那种植物。
那么何阿姨女儿带回家的到底是什么东西？
女儿女婿误食的是“老鸦瓣”
辨别野葱的简单办法就是闻气味
昨天下午，带着何阿姨女儿摘回家的植物，找到了浙江省农科院农艺师洪林。
洪林研究植物40余年，编有《野菜开发利用新技术》一书，人称野菜专家。
洪林仔细观察后，说这种植物确实不是野葱，应该是一种叫老鸦瓣的植物。
他拿出《浙江药用植物志》，翻到写着老鸦瓣的一页。
书上写道：“老鸦瓣，多年生纤弱草本，生于阳光充足的山坡或杂草丛中，鳞茎（根部的球茎）含秋水仙碱、乙酰秋水仙碱等，有小毒，具有抗癌功效。”
洪林说，老鸦瓣所含的秋水仙碱，是一种生物碱，本身无毒，但进入肠胃后会氧化成“二秋水仙碱”，具有较大毒性。常见中毒反应是恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
“秋水仙碱常见于一些百合科植物中， 比如新鲜黄花菜里就有。秋水仙碱在高温60摄氏度以上，会减弱或消失。食用前如果把含秋水仙碱的蔬菜用开水焯一遍，再用清水浸泡2小时以上，秋水仙碱就会被破坏。”
洪林说，他还是第一次听说有人把老鸦瓣当成了野葱，“其实鉴别方法很简单，闻气味就知道了。野葱有股葱香味，老鸦瓣是没味道的。”
来源：都市快报 作者：见习记者舒俊 编辑：郑海云
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