九溪烧烤能否“烤”出双赢之路
杭州网  发布时间:2012-03-23 07:10   

    一则“九溪要取消烧烤”的消息,让九溪烧烤老板很纠结

    烟熏火燎确实影响景区环境,可一旦取消九溪就缺人气了    

一到烧烤旺季,九溪烧烤园内就烟熏火燎,垃圾遍地。

    这两天,杨梅岭村也有不少开烧烤园的村民,找到村书记应祖发,讨论九溪烧烤的去留问题。

    应祖发说,烧烤产生的油烟,确实影响了九溪的环境,那些不做烧烤生意的村民们,一到旅游旺季就不敢开窗。杨梅岭村会配合西湖街道,如果要取消烧烤,村里就会做好烧烤园老板们的思想工作,但应祖发希望,取消烧烤这项工作,要一步一步来,给老板们一个接受的过程,村民们都是讲道理的。

    西湖街道景管科科长沈建成也表示,5月31日九溪取消烧烤的最后时限,目前还没有最后确定。如果要取消,烧烤园以后做什么,也还要再听听各方的建议和意见。

    烧烤园老板们的意思,西湖街道都会认真研究的。街道也会找机会,给老板们开个协调会,听听他们的声音,西湖街道也希望市民们帮着一起出出主意。

   现场>>>

    取消烧烤是因为油烟污染了九溪环境

    昨天下午,我们接触了九溪的几个烧烤园老板,大家都听说了九溪要取消烧烤的消息,但他们都挺理性的,承认九溪烧烤确实会对景区环境带来影响,但是老板们也都倒了倒苦水,希望能有一个折中的办法,而不是一刀切。

    首先,烧烤是九溪的特色。

    现在在西湖景区,有室外烧烤的景点,只剩下九溪和植物园了。曲院风荷已经在2008年取消了烧烤,植物园环境有限,烧烤的地方不大。

    烧烤,已经是九溪吸引游客的一块招牌,这么多年的历史,也算是一种“景区文化”,如果取消,挺可惜的,也会影响景区的人气。如果不做烧烤,改做农家乐,九溪没有任何优势。在西湖景区,农家乐遍地开花,每个地方都有自己的特色。

    茅家埠交通方便,专做杭州本地人的生意;梅家坞牌子响亮,主攻外地团队游客;满觉陇村,以青年旅社背包客为主;龙井村,又有西湖龙井茶这块牌子。九溪的农家乐,不太做得起来。

    另外,老板们还担心,烧烤园是不做烧烤了,但赶来九溪烧烤的市民和游客,不一定会买账。现在从烧烤炉到烤木炭,超市里都能买到。如果像老底子那样,市民和游客自己带上工具和食物,到九溪随便找个地方烧烤,隐患更大。

    烧烤污染环境,无非就是油烟。老板们建议,可以改用无烟木炭,网上还有卖无烟电煎板烧烤炉,都可以尝试着用用看,也可以限定每家烧烤园烧烤炉的数量。设备改良后,再请相关专家来九溪测测看,如果烧烤的油烟还是破坏了环境,大家都没话说,就不做烧烤生意了。

    从野炊到烧烤,西湖景区九溪最有野趣

    为什么要取消九溪烧烤?最根本的原因,还是环境污染。

    有关九溪烧烤的投诉,已经有好几年了。来投诉的人,主要有两类:

    一是杨梅岭村的村民。

    在九溪开烧烤园的,大多都是杨梅岭村的村民,他们住的房子,位置比较靠前,临九溪路,就做起了烧烤生意。

    但是,还有很多村民,住在后面。屋前邻居烧烤生意做得火热,他们却要整天被油烟味熏,连窗户也开不了。晾晒在外面的衣服,收进来全有一股烧烤味。

    所以,九溪村社区每年都会接到村民的投诉,抱怨烧烤的油烟影响其他村民的正常生活。

    二是去九溪游玩的市民和游客。

    漫步在环境幽雅的九溪路上,鼻子闻到的,却是马路边夜排档的烧烤味,确实有点扫兴。烧烤的油烟味,不但破坏了景区环境,让九溪的空气变得污浊,而且这些油烟吸附在植物身上,还会影响九溪树木的生长,尤其是茶树,万一油渍掉到水里,还会影响九溪溪水的水质。

    另外,烧烤产生的垃圾量,也是相当大的。烧烤食物的残余,那些串食物的竹签,还有一次性的餐具,吃烧烤餐巾纸都特别费。遇到烧烤旺季,垃圾箱都不够装,垃圾只能堆在箱外,甚至九溪路边上。烧烤还会带来森林防火、安全隐患等问题。

来源:今日早报  作者:记者 黄轶涵/文 通讯员 张迪/摄  编辑:郑海云
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