昨天，杭州市质量技术监督检测院发布2011年4月杭州食品质量安全指数。 数据表明，蛋制品、饮料、乳制品、调味品4大类食品及时鲜蔬菜质量均处于安全区域，其中饮料的质量安全指数较3月份（97.64）有所提高，市民可放心购买食用。

4月，市质监部门对蛋制品等4大类食品和时鲜蔬菜进行了抽样检验。抽检范围涉及380余家企业生产的415批次食品，以及从农贸市场随机抽取的35971批次蔬菜。

同时，对从3月份社区调查结果中筛选的“市民关注度最高”的方便食品和糕点两类食品，在4月份组织“市民义务质量调查员”到华商超市及建德、余杭食品市场购买了13批次方便食品和12批次糕点。经检验，余杭区有1批次方便食品质量不合格，原因是过氧化值指标超标。

4月份的调查结果显示，市民在日常消费中质量安全认可度最高的3类食品依

为了调查杭州是否存在色素馒头，市质监部门从市区的10个不同的销售点购入19批馒头、其他面制杂粮3批，进行了色素的检验，结果为全合格。抽样结果表明：未发现杭州市场存在色素馒头，市民可放心食用。但在抽样中发现蔬菜及干制品存在硫磺熏蒸和非法添加添加剂的情况。