茶博会,让西湖龙井香飘万里
杭州网  发布时间:2010-03-30 07:08   

孩子们在学泡绿茶。

如果要用关键词来概括杭州春天,“春茶”是不二之选。

的确,春天,杭州城里发生的每一件大事都和茶有关。从杭州人最牵挂的第一拨春茶何时开采,到每年上半年和春茶一起上市的国际茶叶博览会。

没有一年一度逢春开采的西湖龙井,就不会有杭州西湖国际茶文化博览会,杭州的茶博会,则把西湖龙井茶的潜力深度发掘了出来,让这种健康的饮料被越来越多的人知晓。

杭州人对于茶的理解是多方位的。茶不仅是饮料,茶还是一种文化,茶可以成为旅游的卖点,茶也是餐桌上的一道美食……今年的茶博会由 14个专题项目和5大系列茶文化深度体验活动及线路,时间跨度长达一个半月。

虽然,茶博会的很多项目现在还没正式启动,但是,显然,茶博会有更加丰富的外延。因为,此刻,观察杭州人或者每一位游客的细节,都能搜寻出淡淡的绿茶芳香。

小小学生学着沏茶

这个周末,一群来自安吉路小学的杭州伢儿学会了正宗的西湖龙井茶是怎么泡成的。

果然都是杭州的孩子,对茶有着天生的好感,而且天资聪颖,学起来一点即通。

初识仙姿、再赏甘霖 、静心备具、悉心置茶、温润茶芽、悬壶高冲……虽然泡制绿茶的步骤繁琐,但是孩子们听着格外仔细,自己动手起来也是煞有其事。

在活动现场,有一位小朋友泡茶的架势比较奇怪,原来他的左手打了石膏。他叫贺思远,今年7周岁,前段时间不小心把左手给折了。尽管只能“派出”右手冲泡绿茶,不过,这压根没影响他的学习进度。完了后,他还很兴奋地说:“我学会沏茶了,以后老爸老妈也能喝到我泡的茶喝啦。”旁边的老爸则更开心:“虽然儿子是第一次接触茶,但我对他今天的表现很满意。”

8岁的苏婷是第一个上台展示茶艺的学员,看着宝贝女儿落落大方地展示,妈妈乐开了怀:“之前我由于忙着工作,也没什么时间陪女儿,这次‘茶人之家’给了这么好的一次互动机会,同时也能让孩子了解杭州的茶文化,非常值得。”

这就是第二届“茶人之家”培训活动几个片段。来接受绿茶知识培训的是28个家庭,爸爸妈妈带着孩子一起来接受杭州的茶文化教育。除此之外,之前,还进行乌龙茶冲泡的培训,参加培训的都是靓女,和香茗一道,组成了一道亮丽的风景。

作为2010中国(杭州)西湖国际茶文化博览会的主要项目,由杭州市旅游委员会、中国茶叶博物馆和杭州网共同主办的杭城第二届海选“茶人之家”活动3月10日起开锣了。活动将历时一个多月,也是本届茶博会中开始最早,历时最久,参与面最广的一次活动。这个活动意在继承杭州茶文化的传统,发现民间茶人,发掘民间茶俗,交流提升茶艺,普及推广茶礼,同时为今后促进中外茶文化交流在民间层面的展开,奠定良好的基础。

来源:杭州日报  作者:通讯员 谢洁青 记者 边晓丹 摄/记者 胡冠华  编辑:郑海云
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