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西湖区双浦沼虾节启幕
2013-09-28 06:33:55 杭州网

记者 李忠 摄

塘里现钓出的沼虾,从钩上摘下来就进了锅,再用最能体现肉质鲜甜的盐焗法烹饪。在双浦沼虾节上吃一只这样的沼虾,怎一个“鲜”字了得。昨天上午,沼虾节在被誉为“中国沼虾第一镇”的西湖区双浦镇拉开帷幕。

煎炒烹炸,香飘阵阵。昨天上午,在钱塘江畔的海皇星生态乐园,一场别开生面的沼虾烹饪大赛正在举行,聚集了双浦沿江休闲产业带近20家农庄的厨艺高手,纷纷拿出了各自沼虾烹饪的绝活。

想吃沼虾美食,最好的地点就是双浦沿江休闲餐饮带了。这里农庄的厨艺高手,都有一手沼虾烹饪的绝技,现在正值金秋,刚刚捕捞上岸的花鲢大鱼头、汪刺、白鲈、江蟹等钱塘江鲜,也会让游客大快朵颐。

另外,为了让更多的游客感受到双浦沼虾的美味,沼虾节主办方还特别推出了免费品尝沼虾的活动。10月1日—7日,本次美食周活动期间,广大市民游客凡到沿江休闲带的15家指定农庄消费,单桌单笔餐饮现场消费满500元以上,赠送沼虾菜肴一份。

来源:杭州日报    作者:西湖报道组 潘湘虹 高静玮 通讯员 许桂华 记者 赵海旭    编辑:郑海云    
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