业主群里一句“聚一聚”

变成了一场热热闹闹的百家宴

做过美食节目的主持人当场炸起脆皮椰奶

业主们端出的拿手菜

昨天傍晚，杭城阴雨连绵，位于小河路的凯德·龙湾的小区会所却热闹非凡，64户家庭，近200人相聚，欢度首届由业主们自发举办的“龙湾有约”邻居节。

18点18分，伴随着业主群群主一句响亮的“开吃”，百家宴正式开席。餐桌上一字排开的美味佳肴都是业主们亲自下厨做的，有地道的杭帮菜、色香味俱全的川菜、健康美味的五谷杂粮，还有造型别致的西点，甘甜爽口的鲜榨果汁，共一百多道。

一场始于“打情骂俏”的邻居节

本以为有5个家庭参加就很满足了

“你就是‘艾阳妈’（业主群昵称）啊？”、“你真实名字叫什么来着？”

百家宴上，“艾阳妈”当数最忙碌的一个人，楼上楼下到处跑，她37岁，是这次活动的发起人之一，然而大部分人都只是久仰她的大名，却从未与她谋面，有些人认识她，但只知道她的网名，不知道她真实的姓名。

去年5月20日，艾阳妈一家搬进了龙湾，夫妻都非常喜欢热闹、喜欢聊天、喜欢上网，她和老公彼此就是通过聊QQ结缘的。“我们有个业主微信群，共244人，每个人在群里的名称都是‘几幢几单元几零几+昵称’，大家一般都直呼昵称，或者几幢几单元几零几。我和我老公经常在这个群里说话。星期三，我和我老公又在群里开玩笑，本来就是想活跃一下气氛，突然有人提出来，要不出来聚一聚。开始我们还说，只要有5个家庭参加，这个事就算成了，没想到，不到两天，就有四五十户的家庭报名了。”

做过两三百道菜的美食栏目主持人

独爱脆皮炸椰奶

麦香（业主群昵称），50岁，他去年2月入住小区，曾是美食节目主持人，是业主群的群主，也是本次活动的发起人之一。他现场支起了一个“灶台”，上面放着一个电磁炉，一口炸锅，一罐竹签，现场做起了脆皮炸椰奶。

“我以前做过80期美食栏目，每期栏目会做3到4道菜，脆皮炸椰奶是我印象最深的，外脆里嫩，口感Q弹，也需要一定的技术含量，一般在家里很难做，既然是邻居节，那就应该给大家尝点好的。”麦香说，“脆皮炸椰奶需要Q弹的椰奶糕特调的糊糊，所以，我从上午11点就开始准备了。做椰奶糕我就做了3个小时，调糊又花了3个小时。为了让更多的业主尝到我的手艺，我大约买了15斤的原料。”

这道脆皮炸椰奶深受业主们青睐，一出锅，就被抢光，有些业主吃得不过瘾，还想打包几个晚上当点心吃，被麦香劝住了，他说，这东西就要现炸现吃，凉了就变味了，你要吃多少，尽管吃，东西管够。现场还有不少人向麦香请教脆皮炸椰奶的“秘笈”，他毫不保留：“炸的时候，关键在于油温，要控制在四成热，约130℃左右，不能太高，也不能太低。”