昨日13:34，沈阿姨来电：这次和平展销会小红枣买回来，上面打蜡的，像苹果一样打蜡，50元5斤，我买了3斤，电饭煲烧了后上面白白一层，我吃啊不敢吃。烧之前我都用水洗过的，我想问问还能不能吃啊？

沈阿姨退休在家，上周五去逛了和平会展中心。那天有农产品展销会，她顺手买了点红枣。“商家标价50块4斤，我还了价，30块钱买回来3斤。”

红枣是昨天中午才想起来煮的，就是简单的红枣汤。“电饭煲烧过后，汤上面浮起来白白一层，我又不是第一次烧红枣汤，这个枣子肯定是打过蜡了。”沈阿姨说，苹果打蜡她是知道的，削皮吃没什么问题，但这红枣是烧汤的，又不能削皮，不知道这么直接吃下去会不会出问题。思想斗争了一下午，这锅汤还是放着没敢喝。

帮沈阿姨查询了一下，其实给红枣打蜡也是一种比较常见的做法，目的跟给其他水果打蜡一样，在提高水果的光泽度、让“卖相”好一点的同时，也利于贮藏。当然，这种打过蜡的红枣烹调后出现白色“漂浮物”的问题，全国各地也都有不少消费者提出来过，也有多家媒体做过报道——

据农林业专家解释：这种打过蜡的水果、蔬菜食用起来安不安全，主要还是取决于商家打的是不是正规的食用蜡。

食用蜡的主要成分是纯天然虫胶和巴西棕榈蜡，是安全的，但如果有商家为节约成本，用含有重金属成分的工业蜡来代替食用蜡，就会危害人体健康了。不过到底是工业蜡还是食用蜡，外观上很难区分，要经过专业机构鉴定，而这笔鉴定费用，是大大超出这些果蔬的本身价值的。