7年前,小楼在水星阁小区边开了一家水果店,店小,只有10多平方米。
这之前,小楼帮老板开了3年皮卡,接送的都是水果,跟水果打了10年交道。
去年,小楼在陕西投了一笔钱,在黄土高坡上悄悄养了一大群羊。
小楼是萧山楼塔镇人,像他差不多年纪的(1978年出生),大多在镇上从事跟窗帘花边相关的生意。楼塔的花边据说是从意大利带过来的手艺,现在世界窗帘市场,占有相当大的分量。
和同龄人一比,小楼的水果店就显得格局小得多了。小楼说他每年春节回老家,都会带一些进口高档水果,老妈往往心疼得直唠叨,带这些干吗?水果也蛮贵的,咱比不过周围的花边厂老板……
小楼刚到杭州帮老板运水果时,大多是运到酒店鲜榨果汁,那时杭州市区水果店不多,人们也没像现在这样大吃水果。那时他到新塘路、朝晖一带的果品市场接货,经常碰到脸熟的同行,大多来自金华等地,搞批发,规模都不大,开着小面包来回接送货。小楼说,十年过后,现在杭州市区常见的几家大型水果连锁店老板,几乎都是当年那批“开小面包”的。
讲到这里,小楼一手挠着头,一手捏着一个砂糖橘,笑着说自己当时眼界还是没有放开,只想着再小的店,也要往细里开,所以没能抓住时机,开连锁店。
在那里买了水果,刷手机支付宝付钱可以享受打折优惠,过两天还要推手机刷支付宝满50减10满80减20活动,店长小金说现在店里客人手机支付已经占到7成,加上活动,没准会成为“爆点”,至少也是个“热点”。
这些都是小楼的小店不能比的。反观自己的小店,前几年失去的扩张时机不会再来,门面房租越来越贵,除了这些看得见的“对手”,看不见的网店的巨大冲击,都让小楼感到越来越大的压力。
手机转来转去那些“消息”,对生意影响也不小,比如每年夏天“越是红的西瓜越可能是打针催的”这类流言就会传开,最近又在传碱性体质好酸性很可怕。据说补碱的柠檬价格上涨,但谣言破后价格又跌,你花高价进的货还没卖完,又得低价出货。
现在小楼开了7年的小水果店,靠着一些回头客支撑,日子还算过得去。但他越来越觉得,实体小店已经没什么竞争力,现在眼看快到春节,生意始终平淡,竞争却惨烈不减。
小楼说,多亏他早早预感到危机,去年开始转移策略,开始养羊。
去年小楼到陕西渭南运苹果,一次看到黄土高坡满山放养的小尾寒羊,随便问了问当地的羊肉价格,发现比杭州便宜得多。那一趟苹果先发回来,小楼人留在那里考察,后来下了决心养,花十几万买下八十多只怀孕母羊,配了两只公的种羊,包给当地一户人家放牧,清早把羊赶了出去,在山坡吃一天草,晚上天黑再赶回来。小楼的80多只母羊,已经生下60多只小羊了。那边人工成本不算高,放牧比圈养成本也低很多,小楼现在算一算账,庆幸自己当初这个决策。
昨晚10点,小楼还守着小店里卖水果,跟他小店同年出世的女儿,已经像只小绵羊一样沉沉入睡了。这个在水果店里长大的女孩,平时却很少吃水果。
小楼说,他只有初中文化,不懂什么经济规律,现在水果店竞争激烈,生意越来越难,投资西部山区养羊,既是突发奇想,也是绝地求生,希望2015年,他的羊能从陕北运到杭州,顺利完成水果小店的转型升级,起码也能“两条腿走路”。
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