水果公母品尝实验求证坊间传言
杭州网 发布时间：2010-10-24 07:04
公香梨（左）和母香梨（右）
公蜜橘（右）和母蜜橘（左）
现在正是吃水果的黄金季。
对于挑水果经验匮乏的人来说，最头疼的莫过于站在一堆五颜六色的果子跟前，却不知道怎么挑好吃的买。
曾经一度，坊间盛传着一种挑水果的秘诀：水果也分公母，母的比公的好吃！
小记搜罗了民间各大“水果公母论”，并按图索骥去水果超市找齐了一堆公苹果、母苹果、公西瓜、母西瓜……
这水果界的性别歧视论到底有没有理论根据？坊间传言到底有没有实际效果？
某天下午，至少8位小记小编参与了各色公母水果的品评大会，想知道结果就继续往下读吧。
实验前奏
这次小记选了几样当季水果，来进行实验。分别是蜜橘、橙子、苹果、香梨。西瓜因为某位忠实爱好者的推荐，最后增补入围，也成为采集标本之一。
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在XX果业连锁店，小记两眼发直地站在一堆黄澄澄的果子前。
“这个要怎么挑啊？听说橘子也分公母，母的好吃？”小记问。
“很好认的。喏，你看这个，肚脐是凹下去的，有一个小圈，圈里面还凸出一块，这就是母的。这个呢，肚脐上只有小小一点，就是公的。”水果店小二说。
小记把这一公一母两只橘子放在手心，母橘子比公的大了一圈，成色也比较深，光泽度较好。不过，这只公橘子的模样也长得相当不错，细皮嫩肉的，摸上去跟母橘子一样软。两只橘子看上去，水分都很饱满，闻一闻，还有一股清香。
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转战橙子摊。橙子的公母之分，小记早就烂熟于心了，因为曾经得到过小区水果店老板的真传。
“橙子一定要挑母的吃。母橙的肚脐部分很大，而公橙只有小小的一点。”小记按照记忆里水果店老板的叮嘱，很轻松地就从一大堆橙子中，逮到了性别特征非常明显的公橙子和母橙子。
仔细瞅瞅这两个家伙。母橙子外形比较圆润，底部平，肚脐很大。公橙子有点椭圆，底部略微凸出。
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“苹果要这样挑，你看这个皮上一棱一棱的多，还有白色的一点一点，肯定好吃！”水果店小二总结。
“你说橘子有公母，这个苹果要怎么看公母？”小记听说坊间传言苹果要看果蒂（俗称苹果梗），果蒂大的就是母苹果，小的是公的。
“我们挑苹果不看苹果梗的，你就照我的说法来挑好了，包你好吃！”
可小记仔细一看，这些苹果的果皮差不多都有一棱棱的花纹，都有白色的点点，那岂不是全都好吃啦？最后，小记还是绞尽脑汁地挑出两只个头差不多，不过苹果梗有明显差别的两只苹果。
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对于梨，小记首先考虑的是，外形相当美好的水晶梨。
“梨要挑肚脐凹进去深的母梨，肚脐凸出来的是公梨，不好吃的。”网上的攻略是这么交代的。
把水晶梨的外包装剥了个遍。“怎么全都是肚脐凹进去的啊，没有凸出来的吗？”
小记的翻梨行动让水果店老板心疼了。“水晶梨都是长这样的。你要找差别大的，还是找香梨好了。”
转战香梨柜台，很容易地找到了一公一母两只。母的明显个大饱满，身材比较圆润。公梨长得精干巴瘦，形状不规则，肚脐凸凸出。
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虽然不是应季水果，但在水果店，西瓜的销售量还是很大的。坊间流传“母西瓜肚脐大，有一个小圈，公西瓜则只有一小点。”
“现在我们都不流行这种说法啦。”店员MM解释，“现在挑西瓜，主要是听声音，脆的肯定又甜又好。”小记最后还是挑了肚脐有一厘米直径小圈的，和只有一个小点的两只瓜。
来源：今日早报 作者：记者 金丹丹 文/摄 编辑：罗祎
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