苹果店员工欢度国庆，点了75只鸡，48份香辣年糕

前天，位于湖滨银泰的Thank u mom炸鸡店接到一笔外卖订单，这笔订单加起来一共点了75只鸡、48份香辣年糕。这是该餐厅近三个月以来接到单笔数目最大的一张订单。问询工作人员才得知，这份订单来自不远处的苹果店，是员工欢度国庆的晚餐。工作人员还打趣地说道：“75只鸡还换不了一只iPhone7手机。”国庆期间的外卖市场还是一样红火吗？从几家平时外卖订单量一直居高不下的餐厅了解了一下，情况与工作日有明显不同。

都说服务行业国庆期间难得闲，但最近火得不行的各种外卖平台“十一”期间则闲了不少。

几家外卖平台的数据显示，杭州的餐饮市场上，平时外卖订单量第一的是老娘舅，第二则是新白鹿。毫不夸张的数据显示，像新白鹿这样的餐厅，单家餐厅一天的外卖交易额可能是一家街边两三百平方米的餐厅一天营业总额的三倍。

外卖，已经成为各家排队餐厅开始争抢的市场。以川味观庆春店为例，平时中午的上客时间是从11点15分开始的，而外卖订单则从10点半以后就陆陆续续通过百度、美团、饿了么等平台进来了。这几十分钟的时间差，是餐厅提升平日营业额的关键。

那么国庆期间，下单量如何呢？

在询问了几家大型的连锁餐饮企业以后，得到的答案都差不多：外卖订单下降五成左右。多家餐厅的负责人均表示，工作日的外卖是以方圆三公里以内的写字楼上班族为主，为此不少餐厅还推出了“加班狗套餐”“工作日午餐”等专门只有外卖平台才能点到的套餐。

国庆小长假的头两天，门店的生意都快挤爆了，外卖平台的“叮咚”声却少了下来。

像点我吧这样的杭州本土外卖企业，早就对国庆期间的外卖情况做出了预估，其相关负责人表示：“放假了嘛，午餐和下午茶的订单量都下降很多，我们的骑手也正好可以放假回家休息休息。国庆假期结束后，会迎来新一波的订单高峰，届时外卖网站也会推出一系列的促销或优惠。”