巧克力因埃博拉要涨价？ 吃货们赶紧囤货吧
杭州网 发布时间：2014-11-18 06:40
眼下，又到了巧克力的销售旺季。但最近巧克力因埃博拉要涨价的消息却让吃货们的心不禁在寒风中颤抖起来。
近日，有消息称在非洲埃博拉疫情的影响下，可可豆产量大幅度下降，导致以可可豆为原材料的巧克力面临涨价。埃博拉真的会让我们的“心头好”巧克力更贵吗？
好消息是因为从采购到终端还有一段反应时间，所以目前市场巧克力价格并未上调；但坏消息是巧克力原料供给赶不上需求激增，价格上涨是迟早的。
预计明年才会有影响
今年非洲在埃博拉病情、战乱等影响下，可可豆产量大幅度下滑，致使其价格急剧上涨。据英国普华永道国际会计事务所消息，今年9月可可豆的价格比去年同期上涨了大约30%，在过去一年里涨了16%。
那是不是意味着接下来吃巧克力要多花钱？
记者走访了杭州多家进口食品店，以及超市的进口食品区，发现可可粉的减产目前还未波及巧克力价格。
世纪联华进口巧克力采购负责人张先生表示，目前还没有接到各大巧克力品牌的调价通知，但已经听说今年可可豆产量下降致价格上涨的消息。根据往年的采购经验判断，预计巧克力的零售价格在明年会有所变化。
“一般原材料的价格变化反映到终端零售，会有一定的滞后时间。我们现在采购的欧洲巧克力的出厂时间是今年的七八月份的，那个时候可可粉的采购价格还没有受到产量减少的直接影响。但随着库存量减少，采购原料成本上升，肯定会反映到终端销售。” 张先生说。
他还回忆起上次西非可可豆减产导致巧克力涨价的情景，“记得在六七年前，西非战乱导致可可豆大量减产，过了半年左右，各大品牌巧克力的价格就陆续上涨了20%左右。那次影响还是比较明显的，我觉得这次‘埃博拉效应’大概到2015年才会感受到。”
来源：每日商报 作者：见习记者 应丹 编辑：高婷婷
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