趁没涨价吃货们囤起来
据了解,在这个世界上,超过70%的可可豆是西非200万乡下农民种植的。首先,西非农民大多是个体经营,没有能力提升生产力。其次,新种植的可可树至少要十年才能开始结果,无法快速满足增长需求。此外,可可豆的产量受天气、疾病和政治等因素影响较大,价格也不太稳定。
全球巧克力两大巨头百乐嘉利宝和玛氏公司预估,到2020年巧克力产量缺口将高达一百万吨。
相关人士提醒到,原料供给远远赶不上需求激增,价格自然就会涨上去。对于未来可可豆的涨价,巧克力生产商的策略是,要么提高价格,要么让巧克力“瘦身”,或者多加些水果干、坚果和华夫之类的配料。
热爱巧克力的吃货们已经按捺不住,趁还没涨价先饱口福,囤起来。
记者在走访各大超市时发现,正值巧克力的销售旺季,德芙、健达、费列罗、好时等巧克力品牌有一些特价促销活动,这也激发了很多消费者的购买热情。
沃尔玛(黄龙店)的食品处负责人应先生表示,每年的秋冬季进入巧克力销售高峰,这个时候各大品牌会相应地做一些促销活动,以保证占得市场份额。
世纪联华(复兴店)的工作人员陈波也说:“像瑞士三角、比利时德菲斯等进口巧克力也会加入活动行列,随着各种特价促销的进行,巧克力的销售额也在不断上升。”
已经在“双十一”就囤下了一公斤的德菲斯松露巧克力的王女士,还没等到收货就在超市连买两盒费列罗,她笑着说:“我很爱吃巧克力,在微博里看到巧克力涨价的传闻,我就停不下来囤了很多,先吃爽再说吧。”