冰草
海葡萄
朝一鸡蛋
帝王三文鱼
北极贝
这几年，人们对食物品质的追求越来越高，食材变得尤为重要。去一家餐厅吃饭，“这里的食材是否足够新鲜并且安全可信赖”，已经成为衡量餐厅靠谱与否的重要标准之一。
在靠谱的前提下，假如这家餐厅的食材是你“闻所未闻、见所未见”的新鲜物，那么，相信你会对它另眼相看。杭州有不少餐厅就是为了让你多“看”它一眼，千方百计引进新食材。
