68元一斤的香椿吓退尝鲜客
杭州网 发布时间：2014-02-28 09:04
制图 周倩倩
荠菜、马兰头、水芹菜……杭城时令春菜始上市
虽然杭城的春意还不够盎然，但经历过严寒肆虐之下“贴油贴膘”的滋补，吃货们已经开始惦念带有春天气息的“野菜季”。
2月下旬开始，吐露春色的当季香椿、荠菜、马兰头等杭州人最爱的野菜，率先在杭城的农贸市场、超市上架开售了。
不过，记者了解到，带有鲜香气味的野菜尽管“春色撩人”，但初上市之际，整体售价并不便宜。例如，处在强震荡期、“一天一个价”的香椿，昨天在超市里卖出了68元一斤的零售价。
最家常的香椿，因为保有原始的鲜香，常受马大嫂们青睐。凉拌香椿、香椿炒蛋，尝了时鲜的春菜，不少杭州人才清清楚楚感觉到春色萌动。
昨日，临近下班时间，农贸市场和超市因为买菜的人潮而热闹起来。在世纪联华超市庆春店，时令的野菜都集中摆放在蔬菜区。仅剩的4把香椿，身价不菲，夹在荠菜、马兰头等春菜当中，被店员小心地用环保塑胶纸分开包好。
市民陈大姐提着购物篮经过，一眼就看到了小个头、紫红色的嫩香椿。“呦，香椿都上市了。”不过，当她一抬头，目光扫到标有“香椿68元/斤”的价格牌时，一脸悻悻地将香椿放回了原处。“最便宜的一把（香椿）只有一两多，价格也要十二三块。”陈大姐忍不住吐槽。
忍不住摸一摸，靠近鼻子闻一闻，接下来路过四波顾客，个个看到新上市的香椿都眼前一亮。不过，看到高高在上的售价，不少顾客都摇头，直言太贵了。等到记者离开时，还是没有人下手。
同样地，在杭城的不少农贸市场，接地气的香椿头早就爬上了小贩的摊位。古荡农贸市场的相关负责人赵方明笑称，还穿着羽绒服，就已有顾客挨着摊位在市场里打探起春菜的价格了。
喜光照、爱湿润，讲究鲜嫩口感的香椿，今年的整体价格有些偏高。
来源：今日早报 作者：记者 祝瑶 编辑：易晔
返回
