世纪联华开进西湖文化广场 华润万家入驻转塘

家住杭州城北的陈女士每月有个固定的习惯，带着一家人去开在城西的山姆会员店购买生活用品。小到一颗蒜头，大到野营用的帐篷，还有别的超市都买不到现烤现尝的榴莲比萨，都在一家店买齐了。这个习惯看起来颇具美式风情。虽然距离不近，但是陈女士说，充足的车位和独特的商品是她常常光顾山姆的原因。“换了几年前，没车没小孩，绝不会去这么远的地方逛超市。”陈女士说。

就在下个

自助结账机帮顾客省心帮超市省人工

下月要开的华润万家转塘店，打出的口号是：2万平方米的面积，超过3万种的商品。不过在商超趋于同质化的今天，家门口的便利店和网购似乎抢去了大卖场的风头。于是，各大超市开始动脑筋吸引顾客，“黏住”顾客。抢人气的方法已经从开业前几天的鸡蛋特价、粮油特价，渗透到了婴童用品、餐饮等各个领域。

闲置七年多的世纪联华西湖文化广场店终于要开了。不论是对附近的居民还是上班族来说都是一个好消息。这是世纪联华早在2006年就斥资2.08亿元拿下的自有物业，营业面积预计在1.5万平方米左右。

由于地处武林商圈，这家卖场的定位将有别于旗下的其他大卖场和精品超市业态City Life。虽然神秘的面纱尚未揭开，但是据知情人士透露，西湖文化广场店将变得洋气很多。比如，将引入在国外才能看到的自助结账收银设备。有了这台机器，也许你买了生鲜产品后就不用排着长队打条码了，只要在自助结账机上动动手指就可以完成称重、显示金额的过程。

“宜家”式的卖场陈设留住顾客

不少顾客在逛超市的时候都有过“一根牙签吃到饱”的经验。这就是超市体验式购物的一种形式。而华润万家这次则把轻食区设在了卖场内部。如果你买完日用品觉得肚子饿了，可以在卖场内部的“小食吧”点一个现烤的比萨，结完账吃完再接着买生鲜。

为了给顾客更多元化的消费环境，华润万家还在卖场一楼首次增设自有品牌婴童店和烘焙店。此外，日用品区的陈列也颇具宜家风格。华润万家的相关负责人说：“虽然超市设置有一条动线，但顾客往往很少停留在日用品区，都是直奔生鲜区，其实生鲜的毛利很低，我们希望顾客更多地停留在百货区，所以，比方说在抱枕旁可以找到毛毯，在唇膏旁可以找到面膜，品牌也会更加贴近年轻人。”

据相关负责人介绍，把超市打造成“宜家”风格后，居家用品区的营业额提升了15%以上，顾客停留时间也多出了近3倍。

业内人士介绍，不论是外资还是本土的零售商，以大卖场业态为例，拓展速度都放缓下来，进入低效门店整合期。大卖场针对大众人群，需选址在公共交通便捷的城市中心地带。当市中心可利用的空间越来越少，租金成本越来越大，各家零售商纷纷开始往传统意义上的城市边缘地带延伸。