5月15日~22日 “知味杭州”亚洲美食节进入倒计时
杭州网 发布时间：2019-05-10 07:38
钱江晚报（记者 祝瑶 毛玮琦）
5月15日~22日，历史文化名城杭州，要通过一场名为“知味杭州”的美食文化盛宴，向全世界发出邀请——5月15日，亚洲文明对话大会将在北京隆重举行。作为亚洲文明对话大会的配套活动，杭州将和北京、广州、成都同步举办亚洲美食节。
5月15日~5月22日，为期一周的“知味杭州”亚洲美食节，将依托杭州深厚的历史文化底蕴和数字经济发展优势，开展丰富多彩的活动。围绕开幕仪式、系列论坛、美食文化公园（展）、“香”约亚运、传承与创新、美食文化之旅等六大板块，“知味杭州”亚洲美食节将开展与亚洲各国美食文化的交流互鉴，推动亚洲美食文化交相辉映。
倒计时5天，在家门口就能品尝地道的国际美食盛宴，你准备好了吗？
56个国家及地区参展
国内外特色美食现场展示
钱江晚报记者了解到，美食文化公园是此次美食节的主体板块，落户钱江新城市民中心波浪文化公园。公园总展示体验面积将超过11万平方米，届时将推出四大主题展区和四大体验活动。
亚洲美食文化公园吸引了56个国家及地区参展，展示和销售国际特色小吃、食品、饮品等。18岁开始学做寿司，堪称日本“寿司料理研究家”的榊明生，将在现场演示技艺；越南参展团将穿着民族服饰，带来越南榴莲小吃、小卷粉、烤春卷、椰子冰糕等特色食品，现场制作越南甩手饼。来自法国、西班牙、澳大利亚、意大利、荷兰等国的别致风味也将引领新一轮舌尖狂欢。同时，亚洲美食文化公园还吸引了长三角城市、杭州对口支援城市、省内城市等区域机构踊跃参展。
杭城本土老字号也正蓄势待发，饮服集团旗下的中国杭帮菜博物馆、知味观、杭州酒家、味庄将一一亮相，吃货们耳熟能详的新丰小吃、湖畔居茶楼、楼外楼、名人名家、外婆家、新开元等知名餐饮企业也将奉上“舌尖上的杭州”。
全新的美食体验来袭
数字化赋能新餐饮
“数字化”也是本次“知味杭州”亚洲美食节的重要特点之一。
钱江晚报记者了解到，依托杭州数字经济发展优势，展示数字经济发展、智慧城市建设等杭州创新文化，亚洲美食文化公园的智慧餐饮元素及全城美食联展，将带来全新的美食体验。
亚洲美食节期间，当下新餐饮新零售科技及互动体验，无人餐厅、机器人送餐等未来餐饮发展的“新视界”竞相登场。杭城市民可以前往亚洲美食文化公园，亲身感受饿了么无人机、送餐机器人给你带来不一样的外卖体验。
除了亲临现场感受，杭州市民也可以通过手机在线享受美食节带来的福利。亚洲美食节举办期间，阿里巴巴集团饿了么还将推出“知味杭州大牌半价”线上城市会场。届时，将在全杭州计划招募2000多家外卖商户参与线上亚洲美食节活动，并推出多档优惠活动。
来源：钱江晚报 作者：记者 祝瑶 毛玮琦 编辑：郑海云
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