杭州菜市场玩新花样 视频买菜可挑拣可讨价还价
杭州网 发布时间：2018-11-03 07:20
杭州东山农贸市场的徐大姐刚刚依次把蛤蜊、鲍鱼、蛏子加好水，手机就响了。那头传来顾客的声音，“徐大姐，鲍鱼新鲜不，我看着个头蛮大的，多少钱一个？”徐大姐麻利地算好价格，把鲍鱼放进购物袋里，又说了句，“我给你多加了把蛤蜊，晚上烧汤好喝。”
看上去，徐大姐好像对着一个悬在摊位上空的摄像头在自言自语，其实摄像头的那头连接的是客户。从10月24日开始，杭州东山农贸市场入驻了一个新鲜玩意，一款叫“倪的菜”的APP。这个APP让客户可以通过摄像头观看市场里的鸡鸭鱼肉水产蔬菜，还可以和摊主讨价还价。上线一个星期，反馈的情况还不错。昨天，钱报记者去市场实地走访了一次。
●顾客问远在2公里外的菜场老板，一个炒菜要买几根黄瓜
东山农贸市场两层楼占地4000多平方米，是西湖区较大的菜场。郎大姐的摊位在二楼，卖了20多年蔬菜瓜果。上个星期，她的手机安装了“倪的菜”APP，是工作人员帮忙安装的。她不太懂智能机操作，视频卖菜对她而言很陌生。
安装后的第三天是接单的高峰期，她一天接了23单。
“前几天一对刚结婚的小夫妻下单，他们离市场2公里，也不知道炒菜需要几根黄瓜，是买菜新手呀。他们视频看菜看了一会儿，问我炒一盘黄瓜要三根还是两根，我说两根足够啦，那他们就问新不新鲜啊，我就把黄瓜举起来凑到摄像头前，他们看了一会儿，说可以可以，我才放袋里去的。我还和他们说，多送一把小葱，小夫妻特别开心。”
那天是下雨天，这对小夫妻是郎大姐接的第一个单，本来下雨天来农贸市场的人少，只能赚个两三百块，那天她靠远程接单多挣了500块，把她开心坏了，视频里语音聊天感觉也像和真实的顾客拉家常。
旁边卖肉的徐大姐对视频卖菜的感觉是，“特别灵活”，卖肉、卖鱼一般顾客会现挑，肉几斤几两鱼是大是小，肉眼看比较容易分辨。“以往有那种超市外卖，肉一斤半斤规定好了，不能改，现在这个视频通话买卖过程就灵活多了。肉我要1斤8两，鱼我要左边那条看起来灵活点的，多买几条便宜点，类似的事情比较常见，不会出现只能选择系统设定的情况。”
徐大姐说，视频卖菜能保持三个顾客同时在线，“实际卖菜也是多个顾客一起问的，所以还应付过来。”
●年轻顾客使用视频买菜较多，一般午后1点迎来下单高峰期
10月24日，农贸市场一共有133户摊贩，其中有29户安装了摄像头，配置了打印机，农贸市场还布置了5位配送人员，这场“视频卖菜”的大幕正式拉开。
使用摄像头卖菜的大部分摊主说，每天接单的高峰在午后1点开始，持续到傍晚5点。大部分下单的顾客是年轻人，男女都有，老年顾客目前还没遇到过。
90后的小徐是听了卖肉的摊贩老板的推荐下载了这个APP的。他住在农贸市场边，因为停车不方便，工作日来得比较少，只有周末心情好想要做饭，会来市场里转一转。“我经常语音和老板砍价，和实际见面砍价没什么区别。”砍完价，确定好送达时间，在家里等就好了，“不用开车来市场堵堵堵了。”
来源：钱江晚报 作者：记者 章然 通讯员 吴绮霞 编辑：郑海云
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