杭州菜市场玩新花样 视频买菜可挑拣可讨价还价
杭州网 发布时间：2018-11-03 07:20
小周夫妻则是怕麻烦才选择加入“视频买菜”的队伍。“说实话，我们年轻人习惯外卖生活了，农贸市场真的不太去。”晚上躺在床上刷APP，预定一下，等到第二天下班的时候，到保安那里取菜，“用不着下班之后再特意开车去农贸市场，那样太麻烦了。”
钱江晚报记者自己也体验了一下，打开“倪的菜”APP，会先定位自己的位置，推荐出附近的菜场。点进去会有肉类、水产、蔬菜、熟食、粮油、百货六大类，点进“水产”一栏，4、5家摊位出现，随便点击一家进入，界面上方是摊位实时视频，看得一清二楚。
右上角有语音通话标识，一点，就可以和老板语音聊天，问清楚价格，直接点击中间输入金额的标识，确定后跳到支付宝界面付款，过程很简单明晰。
●一星期接了1000多单，菜品质量要经过三道把关
杭州东贸市场经理丁雪姣说，杭州东山农贸市场是西湖区第一家入住“倪的菜”APP的农贸市场。从2018年10月24日到11月1日，累计有效订单1370单，有效分类订单3100单，商户注册29家。杨梅山路分店累计有效订单1968单，商户注册13家。“这一个星期，杭州东贸市场的营业额就有8万多块。”丁雪姣很自豪。
但是也有一些顾客提出疑惑，那菜品的质量能不能保证，会不会你装进去和送到的不一样呢？丁雪姣说，菜品总共会经过三道把关，商户、配送员、顾客。顾客不满意可以拨打APP上的配送员电话，可退可换，还可以投诉，如果投诉过多，这个商家就不能再进入APP内经营了。
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杭州的菜市场，最近都在玩花样
2013年7月，东山农贸市场是杭州市第一家向国家工商总局申请商标注册的农贸市场。2015年，杭州东山农贸市场打造了杭州市农贸市场内首个“阳光厨房”。市场在自制食品操作间安装监控，将制作过程“全程直播”。
今年9月20日新亮相的红石板农贸市场，又有生活气息，又有艺术气息，在不摒弃传统的基础上对风格进行优化。比如在肉铺，增设了可随时冲洗残留血渍的水龙头和排水体系。鱼铺整体结构以白色小方砖为主，门头LOGO是简洁的鱼型灯管，上方还悬挂起渔网，使得店肆更有造型感。蔬菜区则是突出人性化，在店肆的上端挂了很多知心的小提醒。菜场改造完成后，摊位租金不变，菜价和其它菜场一样。门口的公益墙上，还放了一些葱蒜菜的种子。
今年9月改造后的骆家庄农贸市场内，每个摊位上方都配备了20寸的LED显示屏，商户名字、照片、信用等级、食品安全承诺、个体经营者承诺书、商品价格等内容都在屏幕上显示。公共区域显眼位置设了LED显示屏，公示当天食品安全检测信息，同时还可以查看到经营户信息、管理者信息、满意度评价、管理制度等等。电子秤有一个食品安全的溯源二维码。市场将每一台智能电子秤都与管理平台进行联网，统一管理。
来源：钱江晚报 作者：记者 章然 通讯员 吴绮霞 编辑：郑海云
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