老杭州迷恋的“吴山伍公山大碗茶” 下周全新亮相-杭州新闻中心-杭州网

老杭州迷恋的“吴山伍公山大碗茶” 下周全新亮相

杭州网发布时间：2018-09-21 06:51

国庆又多一个吃喝玩乐的好地方

本报讯说起杭州吴山景区伍公山大碗茶，老杭州都特别有感情，爬爬吴山，喝一口爽冽的大碗茶，很是惬意。

2006年，吴山景区伍公山大碗茶曾进行过一次整治工程，不仅提升了周边的环境和品质，还保留了大碗茶的民俗活动。但是，由于山上自身环境的制约，建筑物屋面出现了漏水、白蚁侵蚀的现象，加上部分经营者从经营茶室延伸至餐饮，大碗茶区域“脏、乱、差”情况多次受到市民投诉和媒体曝光。

为了改善伍公山大碗茶这一经营状况，今年4月，该区域开始全面封闭整治。

昨天，记者从吴山管理处了解到，经过近5个月的环境整治和业态调整，面貌焕然一新的伍公山大碗茶终于要在国庆前与市民游客见面了。

此次整治，在保持老杭州民俗风貌的基础上，结合了景区科学发展规划，进行了全方位的综合提升。

那么，整治后的区域，与以前有哪些不一样呢？

吴山管理处副主任王晓斌告诉记者，主要包括两方面，第一部分为环境治理和基础设施提升，接入了污水管网，同时也给商家配备了茶室卫生间。“以前由于设备老化，会出现污水横流的情况，现在我们将管道全部换新，确保干净整洁。另外，还给商家配备了卫生间，这样就不会出现厕所不够用的情况。”

记者在现场看到，改造后的大碗茶让人眼前一亮，美丽的植物、整洁的桌椅、统一颜色和高度的雨棚、传统特色的建筑，营造出一个有特色、舒适惬意的户外休闲区域。

“现在每家店的经营区域，我们都会划线进行规范，桌椅不许乱摆乱放，占用公共区域。”

据统计，经过此次整治，原有户外经营范围缩减了50%，主要为州治广场、大碗茶主干道和伍公庙后侧，目前这些公共区域都已经做成了绿化和游步道，让市民能够更好地休闲游览。

王晓斌介绍，此次区域整治，还对全部15家商家的经营业态进行了规划整治，严禁餐饮业态，所有商户经营范围以传统大碗茶为主，辅以传统糕点，从而为市民游客创造一个优美、安全、无烟的良好旅游环境。

为了巩固整治成果，破解区域交界处管理难题，明确管理职责，吴山景区管理处还联合杭州清河坊资产管理有限公司、杭州清河坊历史街区管委会、上城区清波街道办事处，共同建立伍公山大碗茶区域管理联席会议制度，落实长效管理机制，整治与管理并存，服务与管理相结合，设立伍公山大碗茶“温情服务岗”，编制《伍公山大碗茶温情服务岗工作手册》，积极推进“7+2+1”的管理模式，即“7分服务+2分管理+1分执法”，共同维护景区新形象。

预计，伍公山大碗茶区域将于9月26日正式开放，届时，“温情服务岗”也将同步启动。