接下来杭州的天气:偶尔下雨 常常天晴 总是高温
杭州网  发布时间:2018-07-25 08:18   

市气象台提醒大家注意防暑降温

解暑妙饮六月霜了解一下

六月霜泡的酒 摄影 钱卓君

六月霜 摄影 毛若皓

最近的天气情况,杭州市气象台用十二个字总结:偶尔下雨、常常天晴、总是高温。

说得蛮到位,其实这两天就能感受到,阵雨会见缝插针地来一波,闷热则是常态。接下去几天,随着副热带高压范围继续扩大,杭州又将出现连续的晴热高温天气,周三到周六,午后最高气温在36℃-38℃。总体来说,这波高温的强度比上周会略大一些,但也不至于出现极端高温天气。而赖以解暑的雷阵雨,除了周四条件会比较好之外,其他几天里都将是“可遇而不可求”。

据市气象台,今天、明天多云,午后局部阴有阵雨或雷雨。今天白天最高气温36℃,早晨最低气温27℃,平均相对湿度70%。也就是说,本周天气的主题还是一个热字,市气象台昨天下午发布了高温报告,提醒大家注意,做好防暑降温工作。

说到防暑这一块,大家可以了解一下我们的原生态解暑利器,听名字就很凉爽——六月霜。

临安妙饮六月霜

前阵子,我和同事去临安太阳镇一家小饭店吃饭。那是一个晴天,又是中午,很热,一落座,老板娘先给我们一人倒了一杯茶。茶水是极淡的黄褐色,我一开始以为是大麦茶又或是泡老了的绿茶,结果一入口,都不对。

其实是还没入口,就会先闻到淡淡的香辛味,入口后有点苦有点涩,但后味极佳。我向来不喜欢喝含糖饮料,因为先甜后苦,眼前这货却是先苦后甜,那肯定是要拉着老板娘,问一问这是啥了?老板娘笑了:“六月霜啊!你们城里来的吧?我们这里家家户户,哪个不晓得它呀。”

原来这就是六月霜!最近这半年,因为工作缘故,我其实临安跑得蛮勤快的。春天时去采访做笋干的稿子时,相熟的村民就告诉我,临安山区有种神奇的植物叫做“六月霜”,夏天拿来泡水喝,不要太解暑!电视上放什么加多宝、王老吉凉茶广告,临安人从来都看不上眼,因为家家户户都自带本土凉茶六月霜。

一定要放凉了再喝

这个六月霜不仅消暑解渴,据说还治腹泻。惟一遗憾是,既然名叫“六月霜”,那就是摆明了农历六月才有,当时我无缘得见,但心里却是记住了,想不到夏天再次过来,果然就喝到了六月霜。

老板娘看我感兴趣,就和我说了说里面的门道。六月霜是野生植物,太阳镇上的传统,当年收来的六月霜当年不喝,至少要放到第二年来喝,那才够味。泡茶的时候也有讲究,前一天晚上滚水烧开,然后把六月霜折个几段放进去,不论是秆,还是花和叶子,都可以泡。泡足一个晚上,第二天再喝,味道就足够浓郁了。你要是没这个耐心等一晚上,那就一定要等到水都放凉了喝。像我们那天喝到的,就是她前一天晚上就泡好的。

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来源:都市快报  作者:记者 钱卓君  编辑:高婷婷
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