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接下来杭州的天气：偶尔下雨常常天晴总是高温

杭州网发布时间：2018-07-25 08:18

市气象台提醒大家注意防暑降温

解暑妙饮六月霜了解一下

六月霜泡的酒摄影钱卓君

六月霜摄影毛若皓

最近的天气情况，杭州市气象台用十二个字总结：偶尔下雨、常常天晴、总是高温。

说得蛮到位，其实这两天就能感受到，阵雨会见缝插针地来一波，闷热则是常态。接下去几天，随着副热带高压范围继续扩大，杭州又将出现连续的晴热高温天气，周三到周六，午后最高气温在36℃-38℃。总体来说，这波高温的强度比上周会略大一些，但也不至于出现极端高温天气。而赖以解暑的雷阵雨，除了周四条件会比较好之外，其他几天里都将是“可遇而不可求”。

据市气象台，今天、明天多云，午后局部阴有阵雨或雷雨。今天白天最高气温36℃，早晨最低气温27℃，平均相对湿度70%。也就是说，本周天气的主题还是一个热字，市气象台昨天下午发布了高温报告，提醒大家注意，做好防暑降温工作。

说到防暑这一块，大家可以了解一下我们的原生态解暑利器，听名字就很凉爽——六月霜。

临安妙饮六月霜

前阵子，我和同事去临安太阳镇一家小饭店吃饭。那是一个晴天，又是中午，很热，一落座，老板娘先给我们一人倒了一杯茶。茶水是极淡的黄褐色，我一开始以为是大麦茶又或是泡老了的绿茶，结果一入口，都不对。

其实是还没入口，就会先闻到淡淡的香辛味，入口后有点苦有点涩，但后味极佳。我向来不喜欢喝含糖饮料，因为先甜后苦，眼前这货却是先苦后甜，那肯定是要拉着老板娘，问一问这是啥了？老板娘笑了：“六月霜啊！你们城里来的吧？我们这里家家户户，哪个不晓得它呀。”

原来这就是六月霜！最近这半年，因为工作缘故，我其实临安跑得蛮勤快的。春天时去采访做笋干的稿子时，相熟的村民就告诉我，临安山区有种神奇的植物叫做“六月霜”，夏天拿来泡水喝，不要太解暑！电视上放什么加多宝、王老吉凉茶广告，临安人从来都看不上眼，因为家家户户都自带本土凉茶六月霜。

一定要放凉了再喝

这个六月霜不仅消暑解渴，据说还治腹泻。惟一遗憾是，既然名叫“六月霜”，那就是摆明了农历六月才有，当时我无缘得见，但心里却是记住了，想不到夏天再次过来，果然就喝到了六月霜。

老板娘看我感兴趣，就和我说了说里面的门道。六月霜是野生植物，太阳镇上的传统，当年收来的六月霜当年不喝，至少要放到第二年来喝，那才够味。泡茶的时候也有讲究，前一天晚上滚水烧开，然后把六月霜折个几段放进去，不论是秆，还是花和叶子，都可以泡。泡足一个晚上，第二天再喝，味道就足够浓郁了。你要是没这个耐心等一晚上，那就一定要等到水都放凉了喝。像我们那天喝到的，就是她前一天晚上就泡好的。