再见！杭州望江门外的“露天菜场”
杭州网 发布时间：2016-02-17 07:30
一个老杭州都知道的昔日典型菜场，因为地块拆迁改造，今天将泪别谢幕
它身处一条逼仄的小巷，巷中是几百米的菜市场和熟悉温暖的邻里情
去年2月拍的照片，菜场里熙熙攘攘。
昨天，菜场里到处贴着歇业的标签，今天将正式整治。
望江门外直街，在很多老杭州的记忆里，就是一条古老而逼仄的小巷和巷中那几百米长的露天菜市场。
这个“菜场”没有名字，名气却很大，老底子杭州人都知道，这里的菜价特别便宜。但它其实并不是一个正式的菜场，甚至曾被扣上“非法露天农贸集市”的帽子。
很多杭州人都有在这里买菜的经历：蔬菜、肉类、海鲜河鲜、米面调料、水果炒货，应有尽有，踩一脚泥泞，这条拥挤热闹的小巷总让人觉得越走越长。
但今天，这个“编外”菜场将正式开始整治，和大家说再见。
记忆中的“望江门外菜担儿”，逢年过节杭州人都要来
老底子杭州有“望江门外菜担儿”的说法，多年前，望江门外江涂田野，乡民以种菜为业，当时的人运菜大多通过望江门进城。
望江门外直街的这个菜场，是从什么开始形成的，已经不可考。
在这条街上生活了三十多年的王阿姨说，她记忆中，这条街市一直都在，只不过随着时间推移，菜场的规模一点点变大了。
“我记得小时候过年，都要到这里买点肉、菜。”杭州市民王先生说，最让他印象深刻的是上世纪八十年代，物资匮乏，“有一年过年，我十来岁，凌晨一两点钟就起床了，骑了一辆破自行车去那里买一把韭芽，那时候，韭芽可是非常稀罕的。”
此情此景，似乎有些像现在的勾庄农贸市场。
王先生说，望江门外直街，在望江门外，早年算是“城外”很远的地方了，这里买菜不需要肉票、米票，菜便宜又新鲜，每逢过年过节都会来买点菜，对这个地方很有感情。“这几年每年正月里都会过来走走看看，拍一点照片。”
昨天，他又过去走了走，偶然发现，这里要歇业了。“这么些年，给居民生活带来很多方便，但也的确存在环境脏乱、老屋危险、秩序杂乱等顽症。”
鱼圆老板的鱼就从邻居家进，巷子里都是朋友
昨天晚上六点半，钱报记者来到了望江门外直街“菜场”。这是一条宽约4米的窄巷子，地上凌乱地堆着垃圾。两边的矮房里灯光零星，有居民正摆菜上桌，大部分店铺已拉上卷闸门，残破的水泥墙上贴着写有“歇业”的封条，有些店铺老板则在清扫、收拾。
刘大伯穿一件藏青色的长工作服，正在把高压锅端上煤气灶。“我今年七十多岁了，在这里住了七十多年了。”里屋住人，外面是售卖鱼圆和炸酥鱼的铺子，做了五六年。
刘大伯早年开过饭店，做鱼圆的手艺很不错，杭州人喜欢一道菜叫清汤鱼圆，但鱼圆做法复杂，刘大伯用草鱼和包头鱼做的鱼圆很受欢迎，很多杭州人就来这里买，采荷、拱宸桥、滨江、转塘等地赶来的顾客都有。“生意还是不错的，夏天生意尤其好，清明、七月半，一天要用三百多斤鱼，四个人都忙不过来。”做鱼圆的鱼，就地取材，从隔壁的邻居家里买，“这家、那家，都是卖鱼的。”刘大伯顿了顿，点了一根烟，“现在都停了，要搬走了。”
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来源：钱江晚报 作者：记者 金丹丹/文 王郁/摄 编辑：高婷婷
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